新メニューとのおすすめペアリングは

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珈琲館では、ほかのチェーンブランドにはない10種類もの珈琲を楽しめるのも特長。オーダーを受けてから珈琲豆を挽き、1杯ずつハンドドリップやサイフォンで丁寧に淹れてもらえるなんて本格的ですよね。

種類豊富な珈琲のなかでも、「炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ」に1番合うのは「マンデリンG-1」。ボロネーゼが濃厚で甘味もある味付けのため、コクと苦味が特長の珈琲と相性抜群です。生産量が少なく希少価値の高いコーヒーを、ぜひ一緒に味わってみてくださいね。

こだわりの炭火珈琲も合わせて注文

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国産備長炭を使用し、珈琲豆を遠赤外線でじっくりと焙煎した「炭火珈琲」も要チェック。香ばしく、コクと苦味のなかにもキレがあるのが特長です。

通常よりもひと回り大きなミルクピッチャーに入っている「リッチミルク」は生クリーム入りで、珈琲メニューのなかで唯一「炭火珈琲」のみについてきます。強めの苦味がマイルドになるので、ブラックとリッチミルク入りとで味の変化を楽しむのもおすすめですよ。
▼「炭火珈琲」と相性の良い「トラディショナル・ホットケーキ」についてはこちら

こだわりの手作りメニューと珈琲を楽しんで

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こだわりの珈琲との相性が抜群の新メニュー。淹れたての珈琲の香りに包まれながら、秋の味覚たっぷりのボロネーゼを楽しんでみてくださいね。
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