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グランドハイアット東京の秋食材を使ったスイーツ＆ブレッド全12種
Photo by グランド ハイアット 東京
グランド ハイアット 東京内のフィオレンティーナ ペストリーブティックでは、マロン、洋梨、パンプキンなど秋の恵みをふんだん使ったスイーツとブレッドが2024年9月1日（日）より順次販売されています。
今年は国産2種、イタリア産、フランス産の計4種類の栗の食べ比べを楽しめるモンブランアソートや、和栗や洋梨、パンプキンなど秋の味覚を使用したプティフール（小菓子）6種類を詰め合わせたアソートボックスなど、ギフトにもピッタリな秋らしいスイーツが登場。
さらにタヒチ産の高級バニラビーンズやジャージー乳などのワンランク上の食材でつくる「グランド プレミアム ショートケーキ」シリーズでは、抹茶マロンと洋梨キャラメルに加え、毎年大人気のパンプキンが期間限定で仲間入りしますよ。
今年は国産2種、イタリア産、フランス産の計4種類の栗の食べ比べを楽しめるモンブランアソートや、和栗や洋梨、パンプキンなど秋の味覚を使用したプティフール（小菓子）6種類を詰め合わせたアソートボックスなど、ギフトにもピッタリな秋らしいスイーツが登場。
さらにタヒチ産の高級バニラビーンズやジャージー乳などのワンランク上の食材でつくる「グランド プレミアム ショートケーキ」シリーズでは、抹茶マロンと洋梨キャラメルに加え、毎年大人気のパンプキンが期間限定で仲間入りしますよ。
| 販売期間 | 2024年9月1日（日）より順次販売 |
| 販売場所 | グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 |
1.【新作】オータム ピッコロ ガット
Photo by グランド ハイアット 東京
秋限定のプティフールが入った「オータム ピッコロ ガット」は、自分へのご褒美や大切な人へのギフトに贈りたい、上品なアソートボックス。
ビスキュイに熊本産の栗クリームを絞った、国産栗ならではのやさしい甘さが広がる軽い食感の「和栗モンブラン」や、北海道産のかぼちゃを使ったクリームとプリンを合わせた「パンプキンモンブラン」など、秋らしいスイーツを堪能できます。
ビスキュイに熊本産の栗クリームを絞った、国産栗ならではのやさしい甘さが広がる軽い食感の「和栗モンブラン」や、北海道産のかぼちゃを使ったクリームとプリンを合わせた「パンプキンモンブラン」など、秋らしいスイーツを堪能できます。
| 税込価格 | 2,500円 |
|---|---|
| 販売期間 | 2024年9月1日（日）～11月15日（金） |
| 販売時間 | 10:00～21:30 |
| 内容 | 全6種 （画像左から） ・コーヒーオペラ ・和栗モンブラン ・アウトゥンノ ・エフィールショコラ ・パンプキンモンブラン ・イタリアーノ |
2.【新作】オータム ピッコロ トルティ
Photo by グランド ハイアット 東京
「オータム ピッコロ トルティ」では、パイやカヌレ、ミルフィーユなど秋限定の焼き菓子が登場。
ポワール（洋梨）の果肉をあわせたキャラメル生地をチョコレートでコーティングした「キャラメルポワール」や、キャラメリゼした旬のりんごをたっぷりと詰め込んで焼き上げる「タルトレット タタン」など、作り手のこだわりを感じる繊細で美しいスイーツを味わえます。
ポワール（洋梨）の果肉をあわせたキャラメル生地をチョコレートでコーティングした「キャラメルポワール」や、キャラメリゼした旬のりんごをたっぷりと詰め込んで焼き上げる「タルトレット タタン」など、作り手のこだわりを感じる繊細で美しいスイーツを味わえます。
| 税込価格 | 2,500円 |
|---|---|
| 販売期間 | 2024年9月1日（日）～11月15日（金） |
| 販売時間 | 10:00～21:30 |
| 内容 | 全6種 （画像左から） ・スフォリアテッレ ・カヌレ ・タルトレット タタン ・キャラメルポワール ・ミルフィーユ ・ヘーゼルロール |
3.【新作】アソート モンテビアンコ
Photo by グランド ハイアット 東京
小さのオリジナルモンブランの食べ比べが楽しいモンブラン詰め合わせでは、見た目も味も食感も違った4種類のモンブランがセットに。
渋皮の風味も楽しめる「ジャポネーゼ」、国産の生栗を炊いて作るこだわりのマロンクリームを味わえる「フレスコ」、イタリア産の栗のクリームをイタリアンメレンゲで包み込む「イタリアーノ」、フランス産の栗ならではの力強い風味を感じる「フランシア」の4種類が登場します。
渋皮の風味も楽しめる「ジャポネーゼ」、国産の生栗を炊いて作るこだわりのマロンクリームを味わえる「フレスコ」、イタリア産の栗のクリームをイタリアンメレンゲで包み込む「イタリアーノ」、フランス産の栗ならではの力強い風味を感じる「フランシア」の4種類が登場します。
| 税込価格 | 2,800円 |
| 販売期間 | 9月中旬～下旬ごろ販売予定 |
| 内容 | 全4種 |
4.【リニューアル】グランド プレミアム ショートケーキ 抹茶マロン
Photo by グランド ハイアット 東京
ジャージー乳の生クリームと最高級のタヒチ産バニラビーンズを使用したクレームブリュレの上に、和栗をたっぷりと使ったマロンクリームと、香り高い宇治抹茶のクリームを重ねたショートケーキ。
トップには大粒の自家製のマロンコンポートが添えられており、ほくほくとした栗の味わいと、風味豊かな抹茶のハーモニーを味わえます。
トップには大粒の自家製のマロンコンポートが添えられており、ほくほくとした栗の味わいと、風味豊かな抹茶のハーモニーを味わえます。
| 税込価格 | 2,200円 |
| 販売期間 | 2024年9月中旬～11月15日（金） ※「グランド プレミアム ショートケーキ」3種は、食材の入荷状況に合わせて上記期間中に1種類ずつ販売されます。 |
5.【リニューアル】グランド プレミアム ショートケーキ 洋梨キャラメル
Photo by グランド ハイアット 東京
タヒチ産バニラビーンズを使ったブリュレと洋梨をしっとりとくちどけの良いスポンジ生地でサンドし、濃厚なジャージー乳生クリームのキャラメルクリームを絞ったひと品。トップに飾られた洋梨のみずみずしい食感と味が、全体のアクセントになっています。
洋梨の豊かな香りと甘味の中にキャラメルのほろ苦さが絶妙に混ざりあう秋らしいケーキは、今の時期にしか味わえない逸品ですよ。
洋梨の豊かな香りと甘味の中にキャラメルのほろ苦さが絶妙に混ざりあう秋らしいケーキは、今の時期にしか味わえない逸品ですよ。
| 税込価格 | 2,200円 |
| 販売期間 | 2024年9月中旬～11月15日（金） ※「グランド プレミアム ショートケーキ」3種は、食材の入荷状況に合わせて上記期間中に1種類ずつ販売されます。 |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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