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炊飯だけじゃない♪ ダッチオーブン使用の簡単レシピ4選
1. 短時間でやわらか♪ ゴロゴロ野菜のポトフ
Photo by あき
蓄熱性と密閉性に優れたダッチオーブンは、煮込み料理が大得意です。圧力鍋のように短時間でやわらかく煮込めて、味が染み込みやすいメリットがあります。
野菜をざっくり大きめにカットしたポトフも、ダイソーのダッチオーブンであれば時短調理が可能。食材を入れて水とコンソメの素を加え、フタをしたまま中火で10分ほど煮込みましょう。
野菜をざっくり大きめにカットしたポトフも、ダイソーのダッチオーブンであれば時短調理が可能。食材を入れて水とコンソメの素を加え、フタをしたまま中火で10分ほど煮込みましょう。
Photo by あき
ほんの10分程度煮込むだけで、大きめの根菜もしっかり火が通ります。調理中にかき混ぜないので、野菜が煮崩れしないのもメリット。カレー・シチュー・もつ煮・豚の角煮なども短時間でおいしく作れますよ。
Photo by あき
ポトフに市販のルーを加えれば、ホワイトシチューが完成です。カレーのルーやトマトソースなど、好みの味付けでアレンジしてみてくださいね。
2. 無水調理で旨み凝縮！手羽中とトマトの煮込み
Photo by あき
せっかくダッチオーブンを使うのであれば、無水調理にもチャレンジしてみましょう。鶏の手羽中とカットしたトマトを入れ、塩少々とアウトドアスパイスをかけて煮込んでみました。食材から旨みが出るので、調味料は最低限でOK。フタを閉めて約10分加熱します。
Photo by あき
食材にあっという間に火が通るので、10分ほど煮込むだけでとろとろに。プルプルな鶏手羽中の煮込みが完成しました。手羽中の代わりに手羽元や手羽先を使ってもいいですし、カットした鶏もも肉でもおいしく作れます。鶏の旨みとトマトの酸味のバランスが絶妙なので、ぜひお試しください。
3. ホイル蒸しでホクホクに仕上がるじゃがバター
Photo by あき
普段料理をしない人でも簡単に作れるレシピといえば、じゃがバターに決まり！じゃがいもを皮つきのままよく洗い、竹串でたくさん穴を開けて火を通りやすくします。あとは、ホイルに包んでダッチオーブンで20分ほど弱火で蒸すだけです。
竹串で中まで火が通ったのかを確認できたら、火を止めてでき上がり♪
竹串で中まで火が通ったのかを確認できたら、火を止めてでき上がり♪
Photo by あき
アツアツのじゃがいもに切り込みを入れ、バターと明太子をのせてみました。中までしっかり火が通っていて、ホクホクでおいしい！じゃがいもの代わりにさつまいもを使えば、焼き芋も作れますよ。
4. 本当に簡単でおいしい焼きりんご
Photo by あき
ダッチオーブンで簡単に作れるスイーツなら、焼きりんごがおすすめ！芯をくり抜いたりんごに砂糖とバターを入れ、ホイルに包んで焼くだけです。好みでシナモンパウダーを振りかけましょう。
焼き時間はりんごの大きさにもよりますが、弱火で30分程度でやわらかく焼き上がりました。小さめのりんごや硬めの食感が好きな人は、焼き時間を短くしてみてくださいね。
焼き時間はりんごの大きさにもよりますが、弱火で30分程度でやわらかく焼き上がりました。小さめのりんごや硬めの食感が好きな人は、焼き時間を短くしてみてくださいね。
Photo by あき
焼き上がったりんごはスプーンで簡単にすくえるほどとろとろ♪ 皮までやわらかくて丸ごと食べられます。バター10g、砂糖大さじ1杯で味付けしましたが、ちょうどよい甘さでした。砂糖を少なめにして、仕上げにはちみつやメープルシロップをかけてもおいしそうです。
ダイソーダッチオーブンの使用感まとめ
使ってみて感じたこと
- 1〜2人用、またはメインと別のサブ用におすすめ
- 蓄熱性が高く煮込み料理が驚くほど早く作れる
- 使うのが楽しくて大人の外遊びに最適
- 熱源の取り扱いや火加減の調整など初心者にはむずかしそう
- シーズニングや使用後の手入れがやや面倒
ダイソーのダッチオーブンは、持ち運びがしやすいコンパクトサイズが魅力。1～2人で使うのにぴったりなサイズ感で、ソロキャンプには特におすすめします。
本記事ではカセットコンロや固形燃料を使用しましたが、外でダッチオーブンを使うなら炭火や焚き火が人気です。特に、フタの上に炭をのせて調理できるのはダッチオーブンならではのメリット。初心者にはむずかしそうですが、火の扱いに慣れている人であれば存分に楽しめるでしょう。
シーズニングやお手入れの手間はかかりますが、手をかけたぶんだけ愛着が湧くはず。大切に使い込んで、自分だけのマイダッチを作りたいですね。
本記事ではカセットコンロや固形燃料を使用しましたが、外でダッチオーブンを使うなら炭火や焚き火が人気です。特に、フタの上に炭をのせて調理できるのはダッチオーブンならではのメリット。初心者にはむずかしそうですが、火の扱いに慣れている人であれば存分に楽しめるでしょう。
シーズニングやお手入れの手間はかかりますが、手をかけたぶんだけ愛着が湧くはず。大切に使い込んで、自分だけのマイダッチを作りたいですね。
これが1,100円ならコスパ最強！人気の理由に納得
ダイソーのダッチオーブンは、噂以上に本格的で楽しみながら使えるキャンプギアでした。とにかく見た目がかわいらしく、使い込むほど馴染んできて育てる楽しみがあります。これが1,100円で買えるならコスパもよく、入手困難なほど人気が出るのも納得です。
ガス火を使っている家庭なら普段の料理にも使えるので、キャンプをしない人もぜひ試してみてくださいね。
ガス火を使っている家庭なら普段の料理にも使えるので、キャンプをしない人もぜひ試してみてくださいね。
| 価格 | 1,100円（税込） |
| サイズ | 16.5×12.5×11.5cm |
| 重量 | 1.5kg |
| 内容量 | 0.7L |
|---|---|
| 材質 | 鋳鉄 |
| 原産国 | 中国 |
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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