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1位 えびすかぼちゃ（18票）
えびすかぼちゃ
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- ※2024年8月20日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
日本の食卓でおなじみの品種。あらゆる料理に重宝する
「えびすかぼちゃ」は日本のかぼちゃを代表する定番品種。スーパーや八百屋に並んでいるかぼちゃは、この種類であることが多いです。 皮は濃い緑色で、果肉は鮮やかなオレンジ色。ずっしりとしていて重みがあり、甘みやホクホク感にもすぐれています。 煮物から天ぷらまで、あらゆるかぼちゃ料理に最適。プリンやケーキなどのスイーツ作りにもぴったりですよ。
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特徴1
日本のかぼちゃの代表品種
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特徴2
料理にもお菓子作りにも役立つ
6位～10位のランキング結果
6位 そうめんかぼちゃ（9票）
そうめんかぼちゃ
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そうめんのようにほぐれる。淡白でシャキシャキ
加熱するとそうめんのような糸状にほぐれる「そうめんかぼちゃ」。「金糸瓜（きんしうり）」や「パスタ瓜」とも呼ばれる、ペポカボチャの一種です。 ラグビーボールのような形状と、果皮や果肉の白っぽい色味も特徴。えぐみやクセがなく、淡白な味わいを楽しめます。 シャキシャキとした歯ざわりも魅力なので、シンプルにドレッシングをかけて食べるのがおすすめ。三杯酢で和えたり、味噌汁に入れたりしてもおいしいですよ。
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特徴1
そうめんのような糸状にほぐれる
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特徴2
淡白で味にクセがない
7位 ロロンかぼちゃ（8票）
ロロンかぼちゃ
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ラグビーボールのような大玉種。きめ細やかでなめらかな食感
「ロロンかぼちゃ」は、重さ約2kg前後の大玉種。ラグビーボールのような形をしているのが特徴です。 その名は、育成者の「ロマン」が込められていることと、「マロン」のように甘くておいしいことに由来。あまり聞き慣れない品種かもしれませんが、日本全国で栽培されています。 肉質がきめ細やかで、加熱するとホクホクとしていながらもなめらかな食感に。煮物やコロッケ、ポタージュなど、あらゆる料理に大活躍ですよ。
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特徴1
ラグビーボール状
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特徴2
きめが細かくてなめらか
8位 コリンキー（7票）
コリンキー
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生食できる。サラダや浅漬けにぴったり♪
2002年に日本で開発された新品種。一般的なかぼちゃと違ってカットしやすく、生食できるのが最大の特徴です。 重さは約500〜1kg程度。小ぶりで、果皮は鮮やかな黄色をしています。 味にクセがなく、コリコリとした食感を楽しめるのが魅力。サラダ、ピクルス、浅漬け、和え物などのほか、炒め物や揚げ物にしても絶品ですよ。
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特徴1
生で食べられる
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特徴2
味にクセがなくてコリコリ
9位 雪化粧かぼちゃ（5票）
雪化粧かぼちゃ
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粉雪をかぶったようなルックス。貯蔵性の高さも特徴
名前通り、雪化粧をしたような白い果皮が特徴。果肉は淡い黄色で、ゆでると鮮やかな色味に変わります。 粉質が強くてホクホクとしており、甘みもしっかりとしていて濃厚。味にバラつきがなく、貯蔵性が高いのも魅力と言えるでしょう。 シンプルに蒸したり、厚切りにしてオーブンで焼いたりして食べるのがおすすめ。焼き芋のようなホクホク感を楽しめますよ。
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特徴1
果皮が白い
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特徴2
粉質が強めでホクホク
