ライター : 鎌上織愛

幼児食アドバイザー、グルメ旅ライター、お土産コンシュルジュ

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コストコに冷凍の「GREEN＆SUNNY パッタイ」が登場！

コストコの「GREEN＆SUNNY パッタイ」

Photo by okamagami

日本でも人気のタイ料理「パッタイ」を、コストコの冷凍コーナーで発見しました。タイのプラントベース食品メーカー「GREEN＆SUNNY」から輸入している商品です。

筆者は無類のパッタイ好きなのですが、自宅でおいしいパッタイを用意するのはなかなかむずかしいので「パッタイはタイ料理屋さんで食べるもの」という位置づけでした。それが自宅で簡単に食べられるなんて！「GREEN＆SUNNY パッタイ」の気になる味や調理法をレビューします。

パッタイとは

パッタイとは、米粉の麺と具材を甘酸っぱく炒めたタイ風の焼きそばのこと。タイの屋台や食堂で提供されている、タイの国民食です。タイ料理特有のにおいや塩気がありますが、焼きそばに似ていることもあり日本でも人気の高いタイ料理です。

GREEN＆SUNNYはプラントベースの食品を扱うタイのショップ

「GREEN＆SUNNY パッタイ」のパッケージ

Photo by okamagami

この商品の製造元であるタイのショップGREEN＆SUNNYは、プラントベース（＝植物由来）の食品づくりに取り組み、肉・乳製品やグルテン、遺伝子組み換え作物を含まない高品質な商品を提供しています。パッタイも米粉の麺を使用しているので、ヴィーガンやグルテンフリーの生活をしている人も安心して手に取れるのが魅力です。

「GREEN＆SUNNY パッタイ」のセット内容

GREEN＆SUNNY パッタイのセット内容

Photo by okamagami

箱を開けると、冷凍のパックが1食分ずつ個包装されて計6個入っています。6食入りで2,598円（税込）。1食あたり433円で本格的なパッタイが食べられる計算です。
GREEN＆SUNNY パッタイに入っているチリパウダー

Photo by okamagami

パッタイは、お店や商品によって辛いものと辛くないものがあります。「GREEN＆SUNNY パッタイ」は好みの辛さに調整できるよう、別添えでチリパウダーの小袋が入っていました。発色の良い朱色は、見るからに辛そうです。

チリパウダーも冷凍保存できるので、1パックにつき1袋のチリパウダーをテープでくっつけて冷凍保存しておけば、食べるときに便利ですよ。

「GREEN＆SUNNY パッタイ」の原材料

GREEN＆SUNNY パッタイパッケージの裏面

Photo by okamagami

GREEN＆SUNNY パッタイの原材料を見てみると、材料はとてもシンプル。プラントベースで、保存料は不使用です。

具材は米粉の麺に、もやし、大根、エシャロット、にら、落花生がメインです。原材料に記載されているタマリンドペーストとはタマリンドの果肉をペースト状にしたもので、カレーなどの隠し味によく使われるタイの調味料のこと。パッタイによく使われるナンプラーが入っていないので、ナンプラーが苦手な人でも食べやすいのではないでしょうか。

「GREEN＆SUNNY パッタイ」の調理方法

「GREEN＆SUNNY パッタイ」は、フライパンで炒めるもしくは電子レンジで加熱する方法があります。どちらも時短調理ですが、仕上がりや食感に違いがあります。実際に両方の作り方を試してみたので、参考にしてください。
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「GREEN＆SUNNY パッタイ」の味・辛さは？
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