名店の味をご自宅で！ありそうでなかった冷凍グルメのサブスク
Photo by macaroni
忙しい毎日、食卓にはつい定番料理が並んでしまうのでたまには新しいラインナップが欲しい、お取り寄せに興味があるけどどれを選べばいいか悩んでしまう……macaroni編集部員の宇宿もそんなお悩みを持つひとり。そんな宇宿に今回試してもらったのが「ラクリッチ」というサービスです。
ラクリッチは、老舗百貨店である大丸・松坂屋の食通のバイヤーが、豊富な経験と目利き力を活かし独自にセレクトした冷凍グルメをお届けする定期便で、名店の味を気軽に自宅で楽しむことができます。この記事では、宇宿が実際にラクリッチを試してみて、商品が届くまでの流れや、食卓での楽しみ方、味わってみた感想ををご紹介します。
ラクリッチは、老舗百貨店である大丸・松坂屋の食通のバイヤーが、豊富な経験と目利き力を活かし独自にセレクトした冷凍グルメをお届けする定期便で、名店の味を気軽に自宅で楽しむことができます。この記事では、宇宿が実際にラクリッチを試してみて、商品が届くまでの流れや、食卓での楽しみ方、味わってみた感想ををご紹介します。
注文はスマホで簡単。ライフスタイルに合わせたセットを選べる！
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ラクリッチの注文はスマートフォンやパソコンから簡単にできます。まずはラクリッチのHPから必要事項を記入し会員登録。その後、3つの定期便コースからお好みのボリュームや価格のコースを選択します。すると、初回注文確定後の翌々営業日から5営業日以内にご自宅に届きます！コースはいつでも好きな時に追加や変更が可能なので、その時の状況に合わせて選べるのも嬉しいですね。定期コース以外にも一度だけのお届けBOXもあり、まずお試ししたいという方におすすめです。
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また、ラクリッチのポイントのひとつが届く商品の半分が秘密ということ。お任せだからこそ自分では気付かなかった新しいおいしさとの出会いや、食事の楽しみが生まれます。今回、宇宿が選んだのは毎月7〜11品お届けする「すごリッチBOX」。3つの中で一番ボリュームのあるコースです。
宇宿「まず、届いた時のBOXのデザインがとてもかわいくてテンションが上がりますね。今回は11品も入っていました。和洋中とバランスも良くて、有名なお店の商品もあるから食べるのが楽しみ！」
宇宿「まず、届いた時のBOXのデザインがとてもかわいくてテンションが上がりますね。今回は11品も入っていました。和洋中とバランスも良くて、有名なお店の商品もあるから食べるのが楽しみ！」
今回届いたすごリッチBOXの内容はこちら！
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今回届いたのはこちらの合計11品。レストランで出てきそうな本格的なものから、百貨店のデパ地下のデリのような手の込んだお料理などバリエーション豊かなラインナップです。
宇宿「休日や、少し贅沢したい夜の晩酌などにお取り寄せのグルメを食べることがあるんですけど、商品を選ぶのに悩むことも多いです。有名な百貨店のバイヤーさんが選んでくれているのでとても安心感があるし、一部秘密でお届けなのも楽しみがあって良いですね！それに、ひとつがちょうどいいサイズ感でちょっとプラスしたいときに使いやすいし、冷凍庫がいっぱいになる心配もなさそう。」
商品は冷凍でお届け。湯煎やレンジを使って簡単に調理ができるので忙しい日にも便利です。それでは、実際に宇宿がラクリッチをどんなシーンで楽しんだのかご紹介します！
宇宿「休日や、少し贅沢したい夜の晩酌などにお取り寄せのグルメを食べることがあるんですけど、商品を選ぶのに悩むことも多いです。有名な百貨店のバイヤーさんが選んでくれているのでとても安心感があるし、一部秘密でお届けなのも楽しみがあって良いですね！それに、ひとつがちょうどいいサイズ感でちょっとプラスしたいときに使いやすいし、冷凍庫がいっぱいになる心配もなさそう。」
商品は冷凍でお届け。湯煎やレンジを使って簡単に調理ができるので忙しい日にも便利です。それでは、実際に宇宿がラクリッチをどんなシーンで楽しんだのかご紹介します！
休日に家族で囲むちょっとリッチなお昼ごはん
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宇宿「用事のない休みの日は、家族とゆっくり食事を楽しむ時間。この日食卓に並べたのは、焼小籠包とエビチリ、南蛮漬けです。自分で一から調理すると手のかかる料理ばかりなので嬉しいですね。どれもおいしく、本格的な味わいでお昼から贅沢な気分になりました！」
左から時計回りに
・乾焼蝦仁…中華の巨匠、菰田欣也シェフ監修のエビチリソースです。冷凍とは思えない本格的な味わい！香味野菜と熟成期間の若い豆板醤、仕上げにダイストマトと卵を加えることで辛すぎないマイルドな仕上がりになっています。
・豆あじ 南蛮漬け…あと一品欲しい時に嬉しいおかず。豆あじは骨まで食べられるやわらかさで、さっぱりとしたほどよい酸味に仕上げられています。
・長崎焼小籠包…作ると手間のかかる小籠包がレンジ調理で簡単に！長崎県産の希少ブランド豚を使用しており、豚肉餡のうまみと九州らしい甘めの醤油風味のスープが口いっぱいに広がります。
左から時計回りに
・乾焼蝦仁…中華の巨匠、菰田欣也シェフ監修のエビチリソースです。冷凍とは思えない本格的な味わい！香味野菜と熟成期間の若い豆板醤、仕上げにダイストマトと卵を加えることで辛すぎないマイルドな仕上がりになっています。
・豆あじ 南蛮漬け…あと一品欲しい時に嬉しいおかず。豆あじは骨まで食べられるやわらかさで、さっぱりとしたほどよい酸味に仕上げられています。
・長崎焼小籠包…作ると手間のかかる小籠包がレンジ調理で簡単に！長崎県産の希少ブランド豚を使用しており、豚肉餡のうまみと九州らしい甘めの醤油風味のスープが口いっぱいに広がります。
夜にゆっくり夫婦で晩酌
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宇宿「子どもが寝た後、夫婦で晩酌することも。解凍したり、レンジ加熱して盛り付けただけですがレストランに来たような食卓になりました。子どもが小さくておしゃれなお店への外食がむずかしい方にもぜひおすすめしたいサービスですね。」
左から時計回りに
・サーモンのカルパッチョ…急速冷凍しているとのことで、解凍してもサーモンがプリプリ、野菜がシャキッとした食感なのが驚きです。瀬戸内レモンが香り、ワインにもぴったりです。
・佐助豚の五穀入り パテ・ド・カンパーニュ…岩手県二戸市で作られたきめ細やかな肉質と脂の甘味が特徴といわれている“佐助豚”を使った一品。低温でじっくりと焼きあげられているのでうまみがたっぷりです。
・北海道産帆立と海老のハーブグリル…ガーリックの効いたハーブオイルの味わいがやみつきになる味わい。帆立も海老もプリっとした食感で大きく、満足感もあります。
左から時計回りに
・サーモンのカルパッチョ…急速冷凍しているとのことで、解凍してもサーモンがプリプリ、野菜がシャキッとした食感なのが驚きです。瀬戸内レモンが香り、ワインにもぴったりです。
・佐助豚の五穀入り パテ・ド・カンパーニュ…岩手県二戸市で作られたきめ細やかな肉質と脂の甘味が特徴といわれている“佐助豚”を使った一品。低温でじっくりと焼きあげられているのでうまみがたっぷりです。
・北海道産帆立と海老のハーブグリル…ガーリックの効いたハーブオイルの味わいがやみつきになる味わい。帆立も海老もプリっとした食感で大きく、満足感もあります。
そのほかのラインナップも使い勝手良く、絶品！
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そのほかのお届け商品もこだわりのお料理ばかり。まずは、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にあると便利な2品のご紹介です。
・お好み焼き（ふわふわ）…小麦粉よりも卵と山芋を多く使用した生地を1枚ずつ丁寧に手焼きし、急速冷凍しているというこだわりの詰まったお好み焼き。ふわふわ食感で、でき立てのおいしさが楽しめますよ。（写真左）
・雪室じゃが芋の牛すじコロッケ…コロッケを割るとごろっと大きい牛すじが入っていてびっくり。雪室で熟成させたというじゃが芋は甘みがあり、同時に肉のうまみも感じられる贅沢なコロッケです。（写真右）
・お好み焼き（ふわふわ）…小麦粉よりも卵と山芋を多く使用した生地を1枚ずつ丁寧に手焼きし、急速冷凍しているというこだわりの詰まったお好み焼き。ふわふわ食感で、でき立てのおいしさが楽しめますよ。（写真左）
・雪室じゃが芋の牛すじコロッケ…コロッケを割るとごろっと大きい牛すじが入っていてびっくり。雪室で熟成させたというじゃが芋は甘みがあり、同時に肉のうまみも感じられる贅沢なコロッケです。（写真右）
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作るとなると少し手間のかかる煮付けも手軽に楽しめます。
・ほほがほころぶ めぬけの煮付け…生の切り身とタレを真空パックにしているので、湯せんにかけるだけで作り立ての煮付けに。ほどよい脂とやわらかな食感は名前の通りほほがほころぶ味わいです。
・ほほがほころぶ めぬけの煮付け…生の切り身とタレを真空パックにしているので、湯せんにかけるだけで作り立ての煮付けに。ほどよい脂とやわらかな食感は名前の通りほほがほころぶ味わいです。
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少し特別さを出したい時におすすめの、ご馳走感のある2品のご紹介です。
・片岡宏之 監修 黒トリュフソースハンバーグ…お皿に移した瞬間、トリュフソースの香りが食欲をそそります。肉本来のうまみを楽しめる、ジューシーなハンバーグです。（写真左）
・名物味付き厚切り上牛タン…タンの中でも2割しか取れないもっともやわらかい部分だけを使用した贅沢な牛タン。噛むとジュワッとうまみが口の中に広がります。
・片岡宏之 監修 黒トリュフソースハンバーグ…お皿に移した瞬間、トリュフソースの香りが食欲をそそります。肉本来のうまみを楽しめる、ジューシーなハンバーグです。（写真左）
・名物味付き厚切り上牛タン…タンの中でも2割しか取れないもっともやわらかい部分だけを使用した贅沢な牛タン。噛むとジュワッとうまみが口の中に広がります。
選べる定期お届けコース
実際に試した宇宿も大満足のラクリッチのサービス。今回試した「すごリッチBOX」以外に、毎月7〜10品をお届けする「しっかリッチBOX」、6〜8品をお届けする「ちょいリッチBOX」の全3種類の定期お届けコースがあります。
商品概要
【すごリッチBOX】
■商品数：毎月7〜11品お届け（初回は11品お届け）
■販売価格：¥12,000（税込・送料込）/月
【しっかリッチBOX】
■商品数：毎月7〜10品お届け（初回は8品お届け）
■販売価格：¥9,000（税込・送料込）/月
【ちょいリッチBOX】
■商品数：毎月6〜8品お届け（初回は7品お届け）
■販売価格：¥6,500（税込・送料込）/月
※定期お届けコースの公開ラインナップは公式HPよりご確認ください。
※写真は盛り付け例です。食器や付け合わせは含まれておりません。
■商品数：毎月7〜11品お届け（初回は11品お届け）
■販売価格：¥12,000（税込・送料込）/月
【しっかリッチBOX】
■商品数：毎月7〜10品お届け（初回は8品お届け）
■販売価格：¥9,000（税込・送料込）/月
【ちょいリッチBOX】
■商品数：毎月6〜8品お届け（初回は7品お届け）
■販売価格：¥6,500（税込・送料込）/月
※定期お届けコースの公開ラインナップは公式HPよりご確認ください。
※写真は盛り付け例です。食器や付け合わせは含まれておりません。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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