目次
小見出しも全て表示
閉じる
うな重 上
おすすめは魚伊独自の味を堪能できる「うな重 上」。蒲焼きはうなぎを腹開きにして蒸しを入れずに焼き上げる、大阪の伝統的な“地焼き”です。備長炭の強火で焼き上げているため、身も皮目も外がパリッと香ばしく中身はふっくら。まろやかで旨味のある甘めの秘伝だれと相性抜群です。
老舗問屋の目利きで厳選したうなぎは、静岡県浜名湖、三河一色、鹿児島県などの国内産が使われています。メニューはほかにも「ひつまむし」やコース料理の「鰻御膳」、うなぎの一品料理が。2,000円以下で気軽に楽しめる「うなたま丼」や「うなぎ茶漬け」もありますよ。うな重や蒲焼きはテイクアウトが可能です。
老舗問屋の目利きで厳選したうなぎは、静岡県浜名湖、三河一色、鹿児島県などの国内産が使われています。メニューはほかにも「ひつまむし」やコース料理の「鰻御膳」、うなぎの一品料理が。2,000円以下で気軽に楽しめる「うなたま丼」や「うなぎ茶漬け」もありますよ。うな重や蒲焼きはテイクアウトが可能です。
白焼き丼(阪神限定)
「白焼き丼」は魚伊阪神梅田レストランのみで味わえる限定メニューです。「白焼き」とは、たれを塗らずに焼き上げたうなぎの素焼きのこと。上質なうなぎ本来の旨味、炭火焼きの香ばしさや食感をダイレクトに味わえる逸品です。
しょうゆと薬味(ねぎ・海苔・大葉・わさび)をつけていただけば、蒲焼きとはひと味もふた味も違うおいしさを楽しめます。「白焼き」は一品料理としても提供されており、お酒のお供におすすめです。
しょうゆと薬味(ねぎ・海苔・大葉・わさび)をつけていただけば、蒲焼きとはひと味もふた味も違うおいしさを楽しめます。「白焼き」は一品料理としても提供されており、お酒のお供におすすめです。
おすすめポイント
- 大阪の老舗うなぎ卸問屋が営む、“関西地焼き炭火焼き”うなぎ料理の名店
- 阪神百貨店内にある通し営業の店舗で、阪神限定メニュー「白焼き丼」がある
【1位】「ひつまぶし 名古屋 備長 グランフロント大阪店」:4.4pt/874クチコミ
JR大阪駅直結のグランフロント南館にある「ひつまぶし 名古屋 備長」は本格ひつまぶしの名店。名古屋を中心に展開しており、関西では「グランフロント大阪店」が唯一の店舗とあって、本場の味を求めて多くの人が訪れています。
店内は和モダンの落ち着いた空間。テーブル・カウンター・ボックス席の約40席があります。単品メニューと豪華な会席料理の両方がそろっているので、自分へのご褒美にも、友人・家族との食事会や接待にもおすすめです。
店内は和モダンの落ち着いた空間。テーブル・カウンター・ボックス席の約40席があります。単品メニューと豪華な会席料理の両方がそろっているので、自分へのご褒美にも、友人・家族との食事会や接待にもおすすめです。
ひつまぶし
名古屋名物の“びんちょうひつまぶし”には、関西と同じく蒸しの工程がない地焼きのうなぎが使われます。「名古屋 備長」のうなぎも同様で、備長炭の強火で香ばしく焼き上げた皮のパリッと食感と、身のジューシーな味わいが特徴。たまりじょうゆを使用した秘伝だれも絶品です。
そのままで、ねぎとわさびを加えて、最後は薬味と海苔をのせてだし茶漬けにと、3種類のおいしさを満喫できますよ。うなぎの品質は地焼きの手法に適した弾力と脂のりにこだわり、国内外の産地から厳選して仕入れています。お米は人と環境に配慮した農法の新米です。
そのままで、ねぎとわさびを加えて、最後は薬味と海苔をのせてだし茶漬けにと、3種類のおいしさを満喫できますよ。うなぎの品質は地焼きの手法に適した弾力と脂のりにこだわり、国内外の産地から厳選して仕入れています。お米は人と環境に配慮した農法の新米です。
おすすめポイント
- ひつまぶしの本場、名古屋の名店の味を梅田の駅近で楽しめる
- 単品メニューや豪華な会席料理があり、プチ贅沢から記念日や接待までに好適
ひつまぶし 名古屋 備長 グランフロント大阪店
〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町4−20 グランフロント大阪 南館 7F
土曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
月曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
火曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
水曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
木曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
金曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
土曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
日曜日
11:00〜14:30
17:00〜20:30
06-6371-5759
最寄駅
JR大阪駅 御堂筋北口 連絡橋口~中央北口 絡橋直結
阪急 大阪梅田駅・阪神 大阪梅田駅・地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
梅田で絶品うなぎ料理を楽しんで
食の都である大阪・梅田には、おいしいうなぎ店がたくさん。ご紹介した7店は、ランチが安い人気店から特別な日にぴったりな高級店までバラエティ豊かです。関西風、関東風、名古屋のひつまぶしと味わいも多彩なので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング