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フランスの伝統菓子「フラン・パティシエ」専門店が日本初オープン！
Photo by 株式会社FLAN
2024年2月1日（木）に、フランスの伝統菓子「フラン·パティシエ」専門店「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」が東京都・代々木にオープン。“ちょっとよそゆきのフランスおやつ” をコンセプトに、手土産にも最適な商品が販売されます。
1階はスタンディングのイートイン席、2階には予約制のプライベートルームが併設。さらに店外にはドッグリードフック付きベンチもあり、さまざまなシーンで利用しやすいお店です。
1階はスタンディングのイートイン席、2階には予約制のプライベートルームが併設。さらに店外にはドッグリードフック付きベンチもあり、さまざまなシーンで利用しやすいお店です。
| 店舗名 | PAQUET MONTÉ（パケモンテ） |
| オープン日 | 2024年2月1日（木）～ |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区代々木5-38-13 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00（イートイン/ドリンクラストオーダー18:00） |
「FLANPÂTISSIER（フラン・パティシエ）」とは？
Photo by 株式会社FLAN
「フラン・パティシエ」とは、カスタードに似たフラン液をタルト生地に流し込んで作られるフランスの国民的スイーツのこと。パケモンテでは、養鶏場から直送された長崎産の卵やフランス産発酵バターなど、厳選された素材を使って作られていますよ。
また、 “コントラスト” をコンセプトに、特殊技法を用いた多層の筒状のパイ生地にフラン液を流し込んで焼き上げられているのも特徴。パリパリサクサク、プルプルとろ～りと2つの食感が楽しめるのは、パケモンテならではです。
また、 “コントラスト” をコンセプトに、特殊技法を用いた多層の筒状のパイ生地にフラン液を流し込んで焼き上げられているのも特徴。パリパリサクサク、プルプルとろ～りと2つの食感が楽しめるのは、パケモンテならではです。
FLANPÂTISSIER（フラン・パティシエ）5種
ここからは、お店の看板メニュー「フラン・パティシエ」のフレーバーをご紹介。定番のバニラから期間限定フレーバーまで、全5種のラインアップです。
1.【定番】vanille/バニラ
Photo by 株式会社FLAN
パケモンテオリジナルの定番フレーバー「vanille/バニラ」。鞘ごと使用されたバニラビーンズの豊かな香りが魅力です。
フラン・パティシエを初めて食べる人にもおすすめな、間違いないおいしさですよ。
フラン・パティシエを初めて食べる人にもおすすめな、間違いないおいしさですよ。
| 税込価格 | 900円 |
|---|
2.【期間限定】frambois citrone/フランボワーズ＆レモン
Photo by 株式会社FLAN
防腐剤不使用の広島産レモンの果汁と皮、フランボワーズが重ねられたフラン生地に、自家製ペクチンで炊かれたフランボワーズジャムがトッピングされています。
素材がなくなり次第「いちごと柚子」が販売される予定ということで、気になっている人は早めに味わってみてくださいね。
素材がなくなり次第「いちごと柚子」が販売される予定ということで、気になっている人は早めに味わってみてくださいね。
| 税込価格 | 1,000円 |
|---|---|
| 販売期間 | 素材がなくなり次第終了 |
3.【期間限定 2月末頃まで】chocolat/チョコレート
Photo by 株式会社FLAN
「chocolat/チョコレート」は、2月末頃までの期間限定フレーバー。チョコレート専門店「Minimal」のBean to Barカカオ68％のチョコレートが使用されていて、甘さ控えめの味わいに仕上げられています。
バレンタインシーズンの手土産や、自分用にもぴったりですね。
バレンタインシーズンの手土産や、自分用にもぴったりですね。
| 税込価格 | 1,000円 |
|---|---|
| 販売期間 | ～2024年2月末頃まで |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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