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鮮度抜群な旬の牡蠣を食べ比べ
Photo by china0515
何種類もの牡蠣から好きなものをチョイス。各地の牡蠣の味わいの違いを食べ比べできます。
11. 2階 豊洲目抜き大通り「相馬水産」
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注目ポイント
- 創業60年の豊洲まぐろ仲卸・相馬水産のファーストフード店
- 「とにかくまぐろを食べて欲しい」という一心で作られたメニュー
- 仲卸だからこその希少部位も提供
昭和39年に創業以来、築地市場内の仲卸・まぐろを専門として60年近くを迎える卸の老舗「相馬水産」。
“とにかくうまいまぐろを食べてもらいたい” との一心で作り上げたというメニューを提供しています。
“とにかくうまいまぐろを食べてもらいたい” との一心で作り上げたというメニューを提供しています。
ファストフードのようにまぐろを手軽に
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丼メニューを楽しめる銀座店と比較し、ファーストフードのように片手で楽しめるユニークなまぐろメニューがそろっています。
やわらかく旨みがぎゅっと詰まった赤身串をはじめ、大トロや中トロなど、まぐろのさまざまな部位を生や焼きで。
やわらかく旨みがぎゅっと詰まった赤身串をはじめ、大トロや中トロなど、まぐろのさまざまな部位を生や焼きで。
12. 2階 豊洲目抜き大通り「豊洲 金ぷら」
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注目ポイント
- 東京下町のおでん種屋が70年余り培った経験と知識を注ぎ込んだ汐おでん
- おでんに合うクラフトビールも提供
東京下町のおでん種屋による「汐おでん」とともに、おでんに合うクラフトビールを楽しめるおでんBar。イートインはもちろん、揚げ蒲鉾や焼きカニカマなど食べ歩きメニューも充実していますよ。
海の幸のおでんがラインアップ
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出汁が染み込んだ汐おでんはやさしい味わいで、磯の香りと旨みがぎゅっと詰まった魚介を楽しめます。
13. 2階 豊洲目抜き大通り「炙り屋 鱻（せん）」
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注目ポイント
- 豊洲市場の鮮度のいい魚を炙って提供
- これでもか！と盛られた升盛り
- 出汁とともに味わう天ぷら串
「炙り屋 鱻（せん）」は、豊洲市場の鮮度がよく生でも食べられる本鮪やサーモンを使った炙りや、とろける鰹節と天ぷら出汁をかけて楽しむ出汁天ぷら串など魚を手軽に楽しめるメニューがそろいます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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