目次
小見出しも全て表示
閉じる
フードマーケット×レストラン「cask」が虎ノ門ヒルズに開店
Photo by 株式会社信濃屋食品
老舗スーパーの信濃屋から、複合型フードマーケットの「cask」がオープン。2024年1月16日（火）より、虎ノ門ヒルズステーションタワーの地下1階に開店しました。
店内にはデリコーナーやワインレストラン「W TORANOMON the market」が併設されていて、旬の食材を買うだけでなく食べる・飲む体験も一緒に堪能できますよ。
店内にはデリコーナーやワインレストラン「W TORANOMON the market」が併設されていて、旬の食材を買うだけでなく食べる・飲む体験も一緒に堪能できますよ。
| 店舗名 | cask |
| オープン日 | 2024年1月16日（火）～ |
|---|---|
| 場所 | 東京都港区虎ノ門2丁目6―1 虎ノ門ヒルズステーションタワー 地下1階 |
| 営業時間 | 8:00〜22:00 |
デリコーナーやワインセラーが完備された都市型スーパーマーケット
Photo by 株式会社信濃屋食品
cask店内には、ホットミールやパン、スイーツを販売するデリコーナーも。黒毛和牛のハンバーグや大山鶏の油淋鶏など、厳選された国産食材が使用されている温かいデリをテイクアウトできますよ。
ソムリエが常駐する本格的なワインセラー
Photo by 株式会社信濃屋食品
ワインセラーには世界各国のワインが約500種、約4,000〜5,000本も並んでいるほか、ソムリエが常駐しているのが特徴。好みのワインを見つけたい人や、ワインを贈りたい人にもうってつけですね。
レストランでは、cask店内のワインセラーから好きなボトルを選んで持ち込む “BYOスタイル” もOK。気になるワインと料理を一緒に楽しめるぜいたくな空間です。
レストランでは、cask店内のワインセラーから好きなボトルを選んで持ち込む “BYOスタイル” もOK。気になるワインと料理を一緒に楽しめるぜいたくな空間です。
インテリア・音楽にもこだわって作られた店内
Photo by 株式会社信濃屋食品
六本木のカフェレストラン「Common」や、広島にある複合施設「Soil Setoda」などを手がけた「STUDIO DIG.」によってつくられている内装も魅力のひとつ。 “手触り感” を感じられるデザインや、木材や石材を再利用するサスティナビリティなどが意識されていて、素材にこだわる信濃屋の姿が再現されています。
また、店内で流れている田園地帯や鳥のさえずりといったオリジナル音源の開発は「SOUND CoUTURE（サウンド・クチュール）」が担当。時間帯によって音響が変化する工夫も凝らされていて、訪れる時間によって異なる楽しみ方ができますよ。
また、店内で流れている田園地帯や鳥のさえずりといったオリジナル音源の開発は「SOUND CoUTURE（サウンド・クチュール）」が担当。時間帯によって音響が変化する工夫も凝らされていて、訪れる時間によって異なる楽しみ方ができますよ。
グリル料理とワインが楽しめるレストランも併設
Photo by 株式会社信濃屋食品
バーカウンターやテーブルなど計50席で構成された「W TORANOMON the market」は、さまざまな人数やシーンで使いやすいレストラン。店内のワインセラーから選んだワインを試飲することもできますよ。
生産者とのつながりを持てる試飲会・試食会といったイベントも予定されていて、「食を楽しむとはどういうことなのか」を考える場所としても提供されるとのこと。
生産者とのつながりを持てる試飲会・試食会といったイベントも予定されていて、「食を楽しむとはどういうことなのか」を考える場所としても提供されるとのこと。
買うと味わうが同時に楽しめる、次世代のフードマーケット
信濃屋の厳選された食品やデリを買うもよし、「W TORANOMON the market」でワインと料理を味わうもよし。「cask」では、行くたびに違う楽しみ方ができますね。
輸入食品やワインも充実しているので、虎ノ門エリアでの手土産探しにもおすすめですよ。
輸入食品やワインも充実しているので、虎ノ門エリアでの手土産探しにもおすすめですよ。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
