そば粉クレープの「ソバープ」がグランスタ東京にオープン！個性的なトッピングで手土産にも最適

そば粉クレープのお店「ソバープ」が東京駅にオープン

Photo by （株）生産者直売のれん会

JR東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ東京」に、そば粉クレープの新ブランド「SOBAP（ソバープ）」が2024年2月7日（水）よりオープンします。

手のひらサイズのそば粉クレープは全18種類。「カスタードクリーム」や「フルーツ」などのスイーツ系から「タンドリーチキン」や「バンバンジー」、「ニース風サラダ」などのお食事系クレープも登場します。

オープン日時

2024年2月7日(水)10時

“クレープを手土産に” 新感覚のクレープ屋さん

Photo by （株）生産者直売のれん会

“クレープを手土産に” をコンセプトにオープンされたソバープのクレープは、その場で食べるだけでなく持ち歩きやすいように考えられた、コンパクトなサイズ感が特長です。

また、ソバープを監修するのは、人気のドーナツ店「I'm donut？」やパン屋「アマムダコタン」の経営者でありオーナーシェフでもある平子良太氏。平子氏がシェフならではの発想をふんだんに取り入れたクレープメニューには、王道のクレープから意外な具材まで、バリエーション豊かなラインアップがそろいます。

そば粉を練り込んだクレープ生地と、色とりどりの具材でできたクレープは、新しい東京駅土産としても人気が高まりそうですね。

個性豊かな全18種のクレープメニュー

Photo by （株）生産者直売のれん会

定番から変わり種まで個性豊かなソバープのクレープメニューは全18種。クレープの生地をシンプルに味わえる「カスタード」「シュガーバター」などの定番メニューのほか、「いか明太トマト」や「しそベリーレアチーズ」などの、ここでしか出会えないようなメニューも選べます。

ソバープのクレープはあえてコンパクトに作られているので、気になるメニューをいくつか購入して食べてみるといった、欲張りな楽しみ方もおすすめですよ。

商品ラインアップ

・カスタード
・シュガーバター
・しそベリーレアチーズ
・季節のフルーツ
・プリン
・塩キャラメルカマンベール
・あんバタークリーム
・ピスタチオクリーム
・チョコクリーム
・プロシュートケール
・バンバンジー
・いか明太トマト
・パルミジャーノバター
・ニース風サラダ
・フルーツカプレーゼ
・タンドリーチキン
・ローストオニオンツナ
・春野菜のミモザ風

新感覚 “そば粉クレープ” を東京土産に

グランスタ東京に新しくオープンした、そば粉クレープのソバープ。珍しい具材やコンパクトなサイズ感、そば粉を使ったクレープ生地など、これまでのクレープの概念を覆す斬新なクレープは、手土産にも喜ばれそう。

東京駅に立ち寄った際には、ぜひソバープに立ち寄ってみてくださいね。

店舗概要

SOBAP（ソバープ）グランスタ東京店

郵便番号	〒100-0005
住所	東京都千代田区丸の内 1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内1階丸の内北口改札内近く
営業時間	【月～土】 8:00～22:00 【日・祝】 8:00～21:00（日・祝） ※翌日が休日の場合は、22:00まで営業 ※オープン日のみ10:00〜22:00
最寄駅	JR東日本東京駅構内1階