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天然マグロの「マグロカツバーガー」

Seafood Burger 島童子の天然マグロカツバーガーの断面

Photo by china0515

お店イチオシのメニューは時間で変わる3段階のおいしさを楽しめる「天然マグロカツバーガー」。

揚げたては漬けマグロのレア感を味わえ、10分後には揚げたてのマグロカツやバターバンズの風味の奥行きを楽しめ、半日後でもタルタルの卵の甘みと漬けマグロの醤油の香ばしさをバランスよく味わえます。
Seafood Burger島童子｜Instagram

8. 2階 豊洲目抜き大通り「肉好き大黒天」

肉好き大黒天の看板

Photo by china0515

注目ポイント

  1. 肉卸による肉屋台
  2. 数量限定の黒毛和牛串をはじめ、厳選肉の串、すき焼き豆腐、牛すじ煮込みなど
築地市場では日々市場で働く江戸っ子のお腹を満たし、支えてきた牛丼屋や定食屋などの名店が数多くあります。

そんな市場特有の肉料理を起源としている、肉屋台の「肉好き大黒天」。

限定串やお酒が進む肉料理が勢揃い

肉好き大黒天の大黒天甘辛すき焼き豆腐のアップ

Photo by china0515

数量限定の「特撰A4ランク黒毛和牛串」をはじめ、「大黒天甘辛すき焼き豆腐」「九州産黒毛和牛 黒火乃牛と岩中豚のメンチカツ」など、肉屋台ならではの肉の旨みを生かした肉料理を堪能できますよ。
肉好き大黒天｜公式サイト

9. 2階 豊洲目抜き大通り「炭焼魚串 おにぎり 越後屋助五郎」

炭焼魚串 おにぎり 越後屋助五郎の看板

Photo by china0515

注目ポイント

  1. 豊洲市場仲卸直営の魚介の魚串とおにぎり専門店
  2. 店頭で焼き上げる串
  3. 店内ではさばの味噌煮定食の専門店も展開
豊洲市場仲卸直営の新鮮な魚介の炭焼魚串と創作おにぎりの専門店。店頭で焼き上げている串の香ばしい香りがポイント。

鮎の塩焼きやうなぎ原始焼。おにぎりもそろう！

炭焼魚串 おにぎり 越後屋助五郎の串焼き

Photo by china0515

串は鮎の塩焼きをはじめ、真鯛串焼、うなぎ原始焼、おにぎりは銀鮭、鯛めしのおにぎりなど各15種ほどそろっています。串は食べ歩きにもぴったりですよ。
炭焼魚串 越後屋助五郎｜Instagram

10. 2階 豊洲目抜き大通り「牡蠣や粋」

注目ポイント

  1. 仲卸築地三代が直営する豊洲市場唯一の牡蠣専門店
  2. 日本全国の旬の牡蠣を食べ比べできる
  3. カウンターでサクッと旨みたっぷりな牡蠣を堪能！
豊洲市場仲卸築地三代が直営する牡蠣専門店。日本全国の旬の牡蠣をそろえた、その日一番のおいしい牡蠣を味わえます。
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11. 2階 豊洲目抜き大通り「相馬水産」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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