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ライター : Ayaka Kimura

フリーランスライター・カメラマン

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

おいしいと話題のミツカン「ぽん酢サワー」

ミツカンのぽん酢とグラスのスタイリング画像

Photo by Ayaka Kimura

お鍋や湯豆腐、冷奴や焼き魚など、さまざまな料理に使われるぽん酢。料理だけでなく、サワーやジュースなど飲み物にも活用できることをご存じですか？

本記事では、公式おすすめの「ぽん酢サワー」の作り方を詳しく解説。基本のぽん酢サワーに加え、アレンジも3つお届け！気になる味わいや、ミツカン社員のリアルな声もご紹介します。ぜひ試してみてくださいね♪

「ぽん酢サワー」基本の作り方

用意するもの（1人分）

ミツカンのぽん酢と焼酎、炭酸水

Photo by Ayaka Kimura

・ミツカン ぽん酢……30ml
・お酒……45ml ※
・炭酸水（無糖）……105ml

※お酒は焼酎・ジン・ウォッカなどがおすすめです

作り方

ぽん酢と焼酎入りのグラスに炭酸水を入れる様子

Photo by Ayaka Kimura

1. グラスに氷（分量外）を入れ、ミツカンのぽん酢、お酒を注ぐ

2. 1に静かに炭酸水を注ぎ入れ、軽く混ぜる

おいしく作るコツ

ぽん酢：お酒：炭酸水の割合は2：3：7がおすすめ！酸っぱいものが好きな方はぽん酢を増やしても良いでしょう。お好みによって量を調整して楽しんでください。

さわやかな香りとすっきりした味わいがクセになる！

グラスに入ったぽん酢サワーとミツカンのぽん酢

Photo by Ayaka Kimyra

柑橘の果汁とお酢がプラスされ、すっきりした味わいです。香りもとてもさわやか！からあげやとんかつ、ハムカツなど、居酒屋で人気の揚げ物にマッチしますよ。

ミツカン社員の声

  1. さっぱりしている
  2. 甘すぎなくておいしい！
  3. どんな料理にも合います。特に脂っぽい料理に合わせるのがお気に入りです
  4. 家でも簡単に作れるので家飲みにもぴったり！

おすすめアレンジ3選

1. ミント+ぽん酢でさわやかさアップ！「ぽん酢モヒート」

グラスに入ったポン酢モヒート

Photo by Ayaka Kimura

まずがグラスに氷を入れ、そこにぽん酢、ラム酒を注ぎます。炭酸水を注ぎ入れ、軽く混ぜたら完成です。ぽん酢：ラム酒：炭酸水の割合は、2：3：7がおすすめ！

いつものモヒートに少しだけぽん酢を加えることで、すっきりした味わいに仕上がります。「ぽん酢＋モヒートって合うの？」と思う方もいるかもしれませんが、ミントのさわやかさな風味が掛橋となり、違和感なく楽しめますよ♪
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