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サンマルクの新業態が自由が丘の新たな商業施設内にオープン！
Photo by china0515
「チョコクロ」が人気のサンマルクから新業態が誕生！
クロワッサン専門のカフェ＆ベーカリー「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワッサン ラボラトリオ）」が、2023年10月20日（金）に、自由が丘の新しい商業施設「JIYUGAOKA de aone（自由が丘 デュ アオーネ）」内にオープンしました。
クロワッサン専門店だからこそ味わえる、焼き立てクロワッサンと本格的なカフェラテを楽しめますよ。この記事では気になる味わいと魅力をたっぷりとご紹介します。
クロワッサン専門のカフェ＆ベーカリー「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワッサン ラボラトリオ）」が、2023年10月20日（金）に、自由が丘の新しい商業施設「JIYUGAOKA de aone（自由が丘 デュ アオーネ）」内にオープンしました。
クロワッサン専門店だからこそ味わえる、焼き立てクロワッサンと本格的なカフェラテを楽しめますよ。この記事では気になる味わいと魅力をたっぷりとご紹介します。
「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO（リストレットアンドクロワッサン ラボラトリオ）」
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“焼きたてクロワッサンとリストレット※で抽出した贅沢なカフェラテ「マジック」をはじめとした、豊かな香りが包みこむ空間を追求、研究したい” という想いから名づけられた「リストレットアンドクロワッサン ラボラトリオ」。
クロワッサンは甘い系だけでなく食事系のメニューも充実しているので、ランチやカフェなどいつでも楽しめるラインアップです。
※リストレット：エスプレッソの抽出方法のひとつ
クロワッサンは甘い系だけでなく食事系のメニューも充実しているので、ランチやカフェなどいつでも楽しめるラインアップです。
※リストレット：エスプレッソの抽出方法のひとつ
1. クロワッサン（プレーン）
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シグネチャーの「クロワッサン（プレーン）」は、北海道キタノカオリの全粒粉を含む3種の小麦や厳選したバターを使って、店頭で焼き上げられています。
サクッとした食感と、豊かなバターの香りが口いっぱいに広がる絶品なクロワッサンですよ。
サクッとした食感と、豊かなバターの香りが口いっぱいに広がる絶品なクロワッサンですよ。
| 税込価格 | 400円 |
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2. カスタード＆アプリコット
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きれいなビジュアルから心奪われる、デザートクロワッサンシリーズのひとつ。
「カスタード＆アプリコット」は、サクサクでバターの香り豊かなクロワッサンに、カスタードをたっぷりとのせてアプリコットをトッピングした、やさしい甘みと食感の変化が楽しいひと品です。
「カスタード＆アプリコット」は、サクサクでバターの香り豊かなクロワッサンに、カスタードをたっぷりとのせてアプリコットをトッピングした、やさしい甘みと食感の変化が楽しいひと品です。
| 税込価格 | 650円 |
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3. アールグレイ
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デザートクロワッサンシリーズの「アールグレイ」。ひと口食べるほどにアールグレイの華やかな香りとやさしい甘みがオレンジのさわやかな香りとともに広がる、大人なクロワッサンです。
| 税込価格 | 650円 |
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4. クロックムッシュ
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食事系クロワッサン「クロックムッシュ」は、北海道牛乳を使ったホワイトソースとロースハムを使ったたっぷりのチーズが食欲をそそるひと品。
クロワッサンのバターの香りとチーズの香りがひとくち食べるほどにやみつきになる、食べ応え抜群なクロワッサンです。
クロワッサンのバターの香りとチーズの香りがひとくち食べるほどにやみつきになる、食べ応え抜群なクロワッサンです。
| 税込価格 | 650円 |
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