気になるホンコンやきそばのお味は?

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気になるお味はというと、さまざまなスパイスやソースが配合されているためかなり複雑な味!ソースのような酸味やまろやかさに、スパイスの風味が香ります。どこか駄菓子のような懐かしい味わいもあるので、大人も子どももつい夢中になって食べてしまいますよ。

お好みで具材や調味料をプラス!

そのままでも十分おいしいのですが、さっぱりとした味付けなので「ガツンとした焼きそばが食べたい!」という方には物足りないかも?そんなときは、具材や調味料で味を足すのがおすすめ!

一般的な焼きそばのように、豚肉やシーフード、キャベツや玉ねぎなどの野菜、卵などを加えると、物足りなさがなくなりますよ。具材を足す場合は、事前に具材を炒めて火を通してから同じフライパンで麺を戻すだけでOK。具材の分味が薄くなるため、少しソースを足して炒めると旨みがアップします。

ホンコンやきそばのおいしいアレンジ方法!

元の味付けがさっぱりしている分、アレンジがしやすいのもホンコンやきそばの魅力のひとつ。そのためS&Bのサイト内では、アレンジレシピがたくさん紹介されているんです。

そのなかでも筆者が特にお気に入りのレシピや、手軽に作れるアレンジを紹介します!

カレー風味ホンコンやきそば

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S&Bが製造しているため、同メーカーのカレー粉と相性抜群!シーフードを具材にしてカレー粉を加える「カレー風味ホンコンやきそば」が特におすすめです。

作り方はシーフードや野菜を炒めたあと、お水とウスターソースを入れて麺を投入。麺がほぐれたら小さじ1杯ほどのカレー粉を入れて炒めるだけです。

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かなりスパイシーな味付けなので、粉チーズやマヨネーズをかけるのもおいしいですよ!

ホンコンやきそばでオムそば

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ホンコンやきそばを薄焼き卵で巻いた「オムそば」もおすすめ。具材なしで作っても、物足りなさを感じさせません!

作り方は、あらかじめレシピ通りにホンコンやきそばを作っておき、薄焼き卵で巻くだけ。フライパンの大きさによりますが、卵2個でホンコンやきそば半量ほどがキレイに巻けました。

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今回はオムライスの要領で半月型にしましたが、卵焼きのように巻いてお弁当のおかずにしても良いですよ!

ホンコンやきそばで焼きそばパン

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さらに簡単なアレンジが、焼きそばパン!ロールパンに切り込みを入れ、あらかじめ作っておいたホンコンやきそばを挟むだけです。

ホンコンやきそば自体があっさりとした味わいなので、パンに挟んでもくどくないのがポイント。筆者はラップに包んでランチに持っていくこともあるほどお気に入りです!
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