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北海道で愛されるB級グルメ「ホンコンやきそば」
Photo by トイ
北海道といえば、おいしい食材やグルメが多い場所ですよね。そんな北海道で根強い人気を誇る「ホンコンやきそば」をご存知でしょうか？
北海道のスーパーでは必ず見かける「ホンコンやきそば」について、一体どんなものなのかという基本的な情報や作り方、アレンジ方法までご紹介します！
北海道のスーパーでは必ず見かける「ホンコンやきそば」について、一体どんなものなのかという基本的な情報や作り方、アレンジ方法までご紹介します！
S＆Bが製造・販売している味付け油揚麺
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「ホンコンやきそば」は「S＆B」が製造販売している、袋入りの味付け油揚麺。簡単にいえば、インスタントの焼きそばです。
麺にはあらかじめ味が練り込んであり、別添えで青のりとごまの入ったかやくがついてきます。1つ130円ほどで販売されているので、ストックしている北海道民も多くいますよ。
気軽に作ることができるため、時間がない日のランチなどに活躍してくれるんです！
麺にはあらかじめ味が練り込んであり、別添えで青のりとごまの入ったかやくがついてきます。1つ130円ほどで販売されているので、ストックしている北海道民も多くいますよ。
気軽に作ることができるため、時間がない日のランチなどに活躍してくれるんです！
材料にこだわりあり！
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一番の特徴は、その味付け！さすがはハーブやスパイスにこだわるS＆B。原材料を見るとウスターソースに豚肉、煮干し削りぶし、昆布エキス、香辛料をミックスしています。
さらにこの麺を熟成させて作られた、実は手の込んだ商品なんです。袋を開封しただけでふんわりとスパイシーな香りが漂ってきますよ。
さらにこの麺を熟成させて作られた、実は手の込んだ商品なんです。袋を開封しただけでふんわりとスパイシーな香りが漂ってきますよ。
北海道のほか宮城県、大分県の一部でも販売！
「ホンコンやきそば」は北海道でお馴染みの袋麺ですが、実は北海道以外でも販売されています。それは宮城県と大分県の一部！こちらの地域にお住まいの方は見かけたことがあるかもしれません。
ただし販売店舗は限られているようで、北海道のように「スーパーに行けばどこでも売っている！」という商品ではなさそう。手に入れる場合は北海道で買うほか、S＆Bのオンラインショップでも購入できます。
ただし販売店舗は限られているようで、北海道のように「スーパーに行けばどこでも売っている！」という商品ではなさそう。手に入れる場合は北海道で買うほか、S＆Bのオンラインショップでも購入できます。
とっても簡単！「ホンコンやきそば」の作り方＆味をチェック
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「ホンコンやきそば」はインスタント焼きそば。でも作り慣れていない方のなかには、どうやって作っていいか分からない人もいるはず。ここからは、ホンコンやきそばの基本的な作り方を紹介します！
ホンコンやきそばの作り方
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ホンコンやきそばの作り方はとても簡単。まずはフライパンに200mlの水を入れて沸騰させます。
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沸騰したら麺を投入！ フタをして、片面30秒〜1分ずつ蒸します。
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麺がやわらかくなってきたら、箸でほぐしながら水分がなくなるまで炒めます。
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水分がなくなったら皿に盛り付けて、袋に同封されている青のりとごまのかやくを振りかけて完成！具なしのシンプルな焼きそばですが、油も調味料も必要ないお手軽さが魅力です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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