Cook Do®の話題作「極麻辣麻婆豆腐」をレポ！おすすめのアレンジレシピ4選

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ライター : akiyon

webライター

プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介

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Cook Do® からプレミアムな麻婆豆腐の素が登場！

Photo by akiyon

“向き合ったのは、うまいか。うまくないか。ただそれだけ。” というキャッチフレーズが印象的な、Cook Do® の新しい麻婆豆腐の素。黒地のパッケージにゴールドの “極” の文字と、一見しただけでプレミアムな商品であることがわかります。

これまで「中華合わせ調味料と言えばCook Do® 」とその味わいのファンだった筆者も、その本気度には注目せざるを得ません。いったいどれだけ極めた味わいなのか、レビューをお届けします♪

「Cook Do®」極麻辣麻婆豆腐用

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2～3人前オープン価格

「極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用」は、これまでCook Do® が原料や製法について培ってきた知見・技術を集めて作られた、麻婆豆腐用の合わせ調味料です。

こだわりの中華調味料や香辛料などを使用して、「麻（マー）」と「辣（ラー）」の味わいを絶妙な配合で仕上げてあるそう。

パッケージの中に入っているのは、レトルトパウチ入りのソースと小袋入りの花椒粉の2種類。

カロリー	1人分（50g）あたり99kcal
価格	オープン価格
内容量	125g（2～3人前）

辛さは激辛のレベル7！

Photo by akiyon

まず注目すべきは、Cook Do®のほかの合わせ調味料のなかでも辛みが格段に強いということ。「広東式麻婆豆腐用」はレベル2、「四川式麻婆豆腐用」はレベル4の辛さ指標であるのに対し、「極」は実にレベル7の激辛となっています。

これまでの麻婆豆腐の素では満足感を得られなかった辛いもの好きの人にとっては、待ち望んでいた商品なのではないでしょうか。