塊バターを買っても大丈夫！小分け保存方法に「これは便利」「困ってたから助かる」

しめじのゆで時間ってどのくらい？レンジ加熱の方法や保存方法もご紹介

しめじのゆで時間をご存知ですか？この記事では、ゆで時間や保存方法、電子レンジでの加熱時間まで詳しくご紹介します。適切なゆで時間を知って、よりおいしく安全にしめじを味わいましょう。生食の危険性についても触れていきますよ。きのこ料理を楽しむために必要な情報をたっぷりお届けします。

余った卵白どうしてる？卵白の便利な冷凍保存方法

「卵白の冷凍保存」の方法を動画でご紹介します。料理のトッピングやお菓子作りで卵黄のみを使用したとき、余った卵白は冷凍保存ができます。冷凍しておけば、時間があるときにお菓子作りに利用したり、汁物に加えるとムダなく使えて便利ですよ。

もやしはレンチンで長持ち！保存方法に「初めて知った」「これは助かる」

もやしを長持ちさせるレンジテクがSNSで話題を呼んでいます。もやしは傷みが早いことが知られていますが、電子レンジで短時間加熱処理をすれば1週間ほど保存が可能になる模様。本記事ではレンジ下処理あり・なしで見た目と味わいにどんな違いが表れるのかを比較した結果を詳しくお伝えします。