菜箸を転がす方法

1. まな板に油揚げを置き、菜箸を転がす

Photo by aya

まな板に油揚げを置いたら、油揚げの上に菜箸を置いてコロコロと転がします。菜箸を何度も往復させて、しっかり転がしましょう。

2. 半分に切って切り口を手で開く

Photo by aya

包丁で半分に切って、切り口の部分を手で広げると……こちらもパカッと開きました!切り口の部分は少しくっついていたものの、中はキレイに半分になっています。

油揚げの種類によって開きやすさに多少差はあるようですが、今回試した方法はどちらも破けることなく簡単に開けることができましたよ。

覚えておくと便利な裏技!

簡単に油揚げが開けられるライフハック。料理中のプチストレスを減らしてくれる、嬉しい裏技ですね。油揚げを使った料理をつくるときは、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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