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1位 つくね|焼鳥(114票)
ふわふわの食感と鶏肉の旨味が楽しめる「つくね」が1位にランクイン!焼きたてのつくねは香ばしく、食欲がそそられます♪ さっぱりした塩味もいいですが、タレと卵黄を絡めて食べるのもおすすめです!
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6位~10位のランキング結果
ここからは6〜10位に選ばれた焼き鳥の種類をご紹介します。
6位 皮(95票)
噛むたびに旨味が溢れ出す鶏皮は、パリッとした食感とジューシーさの両方が楽しめる部位です!ももやむね肉にも皮はついていますが、焼き鳥では分厚くて食べ応えのある首の皮が多く使用されています。
7位 レバー(86票)
鶏肉の肝臓部分にあたるレバー。ほかの焼き鳥に比べてクセがあるので、好き嫌いが分かれやすい部位です。レバーが好きな方からは、「独特の食感と風味がクセになる!」という意見が多くありました!
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8位 せせり(74票)
さっぱりしていながらもジューシーな旨味が味わえる「せせり」。筋肉が多い首部分の肉で、ぼんじり同様一羽から少量しかとれない希少価値の高い部位です。ほどよい脂分とぷりぷりとした歯応えが特徴!お酒との相性も抜群ですよ。
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9位 なんこつ(73票)
コリコリ食感が楽しめるなんこつも焼き鳥の定番!なんこつは胸骨と膝部分からとれ、胸骨の部位は「やげんなんこつ」と呼ばれています。膝なんこつはしっかりとした歯応えがあり、やげんなんこつは少しやわらかいのが特徴です。
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