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和洋菓子店「小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE」が東京・代々木上原にオープン
Photo by 株式会社KLOKA
2023年1月21日（土）、クリエイティブスタジオ「KLOKA（クローカ）」の手掛ける和洋菓子店「小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE」が、東京・代々木上原にオープンします。
店舗情報
| 店舗名 | 小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE（しょうらくえん ティーサロン＆ブティック／SHORAKUEN TEA SALON ＆ BOUTIQUE） |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 住所 | 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町10-9 |
| 座席 | 9席 |
| 価格帯 | 550円～5,000円 |
コンセプトは「桃源郷の土産物屋」
Photo by 株式会社KLOKA
「小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE」は、「桃源郷の土産物屋」をコンセプトにしたお菓子屋。
異国情緒あふれる店内では、日本古来の雛文化に着目したジオラマのようなチョコレート菓子「山菓子」を中心に、和洋折衷のお菓子と台湾茶やショコラショーなど、こだわりのドリンクが楽しめます。
異国情緒あふれる店内では、日本古来の雛文化に着目したジオラマのようなチョコレート菓子「山菓子」を中心に、和洋折衷のお菓子と台湾茶やショコラショーなど、こだわりのドリンクが楽しめます。
グランドオープン記念！「富士山」を新たに発売
Photo by 株式会社KLOKA
中心商品となるのは「山菓子」。日本の美しい山々を手のひらサイズに小さくした、まるでジオラマのようなチョコレート菓子です。
切り分けると地層のようにガナッシュ、スポンジ、果実やナッツが地層のように重なっているレイヤーケーキ。それぞれの山にはその地方の厳選された特産品が入っており、その山をイメージした風味と季節が表現されていますよ。
「 桜島御岳（夏）」、「利尻山（冬）」、「由布岳（秋）」、「大室山（晩春）」、「八丈島西山（夏）」のラインアップに、今回は日本の誇る名峰「富士山」が登場！
切り分けると地層のようにガナッシュ、スポンジ、果実やナッツが地層のように重なっているレイヤーケーキ。それぞれの山にはその地方の厳選された特産品が入っており、その山をイメージした風味と季節が表現されていますよ。
「 桜島御岳（夏）」、「利尻山（冬）」、「由布岳（秋）」、「大室山（晩春）」、「八丈島西山（夏）」のラインアップに、今回は日本の誇る名峰「富士山」が登場！
富士山が手のひらサイズになった山菓子
Photo by 株式会社KLOKA
富士山を手のひらサイズにした「山菓子」。いちごと桜が織りなす、華やかな日本の春の味わいを楽しめます。
| 価格 | 4,950円 |
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いも焼酎がポイント。山菓子「桜島御岳」
Photo by 株式会社KLOKA
パッションフルーツを使用した南国味。鹿児島県の名産であるいも焼酎を、ほんのりきかせてあるのがポイントです。
| 価格 | 3,250円 |
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