鋭い切れ味と機能美。貝印から最高峰シリーズ「関孫六要」が登場

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ライター : macaroni_press

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貝印の「関孫六」からシリーズ最高峰の包丁が登場！

Photo by 貝印株式会社

貝印の人気ブランド「関孫六」では最高峰シリーズとなる「関孫六要」が、2022年11月8日（火）より全国のkaishop、百貨店、貝印公式オンラインストアなどで販売されています。

「関孫六」とは

「関孫六」とは、関市の刃物作りの伝統から生まれたこだわりの包丁ブランド。発売開始から40年以上、切れ味にこだわった包丁や調理道具を展開しています。

現在ではなんと、1,200種類以上もの商品を販売。

シリーズ最高峰の「関孫六要」

Photo by 貝印株式会社

最高峰シリーズである「関孫六要」は、日本が誇る刃物の産地である “関” で培われた刀鍛冶の業と、貝印の革新的な技術力を融合して生まれた商品。

特長的なデザインである刃の反りは “鳥居反り形状” と言われています。日本刀の形状は対象物に効率的に力が加わるという機能性から、着想を経て設計されました。

また刃の先端部分は、和包丁をルーツとする “切付形状” を採用。剣型の刃先は、肉の筋切りや人参の飾り切りなど、細かい作業をしやすくしてくれますよ。

さらに持ち手は、職人が1本ずつ手作業で削って作られた “八角柄” 。大きな男性の手にも馴染みやすい形状なのも特徴のひとつです。