11月の旬食材といえば？人気の食べ物ランキングTOP10

身がぎっしりと詰まり、上品で繊細な甘みと、とろけるような食感が特徴的なズワイガニ。ゆでたり焼いたりしてもいいけれど、身をほぐしてカニ飯やカニクリームコロッケにしても絶品です。パスタやチャーハンに入れて贅沢に味わうのもいいですね。

• 内容量

  1kg

• 産地

  北海道

見た目が華やかなザクロは、ひと粒噛むごとに弾けるような食感と、甘酸っぱい独特の風味が特徴的です。そのまま種ごと食べるのはもちろん、ヨーグルトやサラダのトッピングにしたり、絞ってジュースやシロップにしたりするのもおすすめですよ。

• 内容量

  1kg

• 産地

  アメリカ

マグロは深い旨味が特徴的な赤身や、口の中でとろけるような極上の食感と甘味が楽しめるトロなど、部位によってそれぞれのおいしさが楽しめます。シンプルに味わうお刺身はもちろん、握り寿司や漬け丼にするのもおすすめです。

• 内容量

  200g

• 産地

  青森県

淡白でクセのない味わいの白菜は鍋料理に欠かせない食材です。葉のシャキシャキとした歯ごたえや、とろりとしたやわらかさなど、調理法によって食感も楽しめます。漬物や煮物、炒め物などさまざまな料理に活用できますよ。

• 内容量

  2kg

• 産地

  兵庫

爽やかで清々しい独特の香りが魅力的なゆず。果汁はドレッシングやつけだれに、皮は蕎麦やうどん、お吸い物などの薬味として少量加えるだけで、風味が一気に華やぎます。ゆでた皮を乾燥させてゆずピールにしたり、果汁を絞って凍らせればシャーベットにしたりして、スイーツを作るのもおすすめです。

• 内容量

  1kg

• 産地

  高知県

西洋梨の女王と呼ばれるラ・フランスは、特有の芳醇な香りと、とろけるようななめらかな舌触りが特徴的です。甘味と酸味のバランスが良く、コンポートや赤ワイン煮にすると贅沢な味わいが楽しめます。スイーツ作りにも最適です。

• 内容量

  5kg

• 産地

  山形県