人気さつまいも専門店とコラボ！ローソン「大学いも風ロール」の大学いも度は？

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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とことん芋推しなロールケーキがローソンに登場！

Photo by muccinpurin

価格：257円（税込）

2022年10月11日（火）、ローソンから新作スイーツ「Uchi Café×おいもやさん興伸大学いも風ロール」が発売されました。

紅はるかの焼き芋ペースト入り芋クリームと、三温糖の蜜ソースを紅芋風の生地で巻き上げた、秋らしいロールケーキになっています。

おいもやさん興伸とは？

創業明治9年の甘薯（さつまいも）問屋「川小商店」さんが経営するさつまいも菓子専門店「おいもやさん興伸」。

芋問屋ならではの目利きで厳選されたさつまいもを使い、大学いもやスイートポテト、芋ようかんや芋かりんとうなど、素朴で飽きのこないさつまいもスイーツを取り扱う人気店です。

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原材料は、糖類（砂糖、水飴）、液卵（国内製造）、さつまいもペースト、乳糖を主要原料とする食品、小麦粉、クリーム、カスタードクリーム、マーガリン、白こしあん、牛乳、植物油脂、食用乳化油脂など。

コスモフーズ株式会社が製造しています。

きめ細かな生地となめらか芋クリーム

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直径約8cmのロールケーキは、周囲が鮮やかな紫色の生地、中央になめらかな芋クリームが詰まっています。芋クリームの上には黒ごまがぱらり。

大学いもや芋けんぴなど「さつまいもといえば黒ごま！」と言わんばかりの相性のよさは、誰もが認めるところ。やっぱりさつまいもに黒ごまが散らされていると、安心感がありますよね。

クリームは芋風味が濃厚で驚くほどなめらか

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紅はるかの焼き芋ペーストを使ったという芋クリームは、驚くほどなめらか。さつまいも感をしっかりと残しつつ、カスタードクリームのような卵感がプラスされ、ぷるっとろっとした口溶けです。

焼き芋にすると糖度60度になるとも言われている紅はるかを使っているだけあり、さつまいもの自然な甘みが全開ですよ。

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ロール生地もかなりきめ細かく、なめらかな口溶けの芋クリームを邪魔することなく口の中でスッと溶けてなくなっていきます。個人的には三温糖の蜜ソースがもう少し醤油っぽい味わいなら、より大学いもに近かったかも？と感じました。

芋クリームにもロール生地にも使われている黒ごまが口の中でプチプチと弾け、香ばしさがいいアクセントに。小さいながらこのケーキの影の立役者は黒ごまと言っても過言ではなさそうです。

カリカリとした大学いもらしい食感がないのは残念ですが、黒ごまのおかげで筆者個人的な大学いも度は50。低い数字に見えますが、大学いもの食感を求めなければ十分おいしいロールケーキでした。

特徴

きめ細かなロール生地
なめらかで口溶けのよい芋クリーム
黒ごまのプチプチ感がいいアクセントに

期間限定の芋ロール、いまが食べごろ♪

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さつまいものプロ、おいもやさん興伸とローソンが期間限定でコラボした「Uchi Café×おいもやさん興伸大学いも風ロール」。紅はるか特有の濃厚な甘さを全面に押し出したクリームと、きめ細かなロール生地、黒ごまのプチプチ感が一体となり、秋を感じられるひと品でした。

いつものロールケーキ、いつものさつまいもスイーツに飽きた人はぜひ、おいもやさん興伸が手がけた大学いも風ロールを試してみてくださいね♪

商品情報

商品名	Uchi Café×おいもやさん興伸大学いも風ロール
内容量	1個
価格	257円（税込）
カロリー	1個あたり243kcal
原産国	日本
発売日	2022年10月11日（火）
販売地域	全国のローソン各店