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インスタントポットで作る「魚レシピ」2選
6. チリパウダーが効く。たことじゃがいものトマト煮
たことトマトは相性抜群。チリパウダーの風味で、メキシカン風の味わいになります。隠し味のめんつゆで、ごはんにもパンにも合うひと皿に。インスタントポットで煮込むと、たこやじゃがいもに短時間で味が染み込みますよ。子供もよろこぶトマト煮です。
7. 骨までホロホロ。いわしのしょうが煮
いわしは小骨が苦手な方も多いですよね。インスタントポットで圧力をかけると、骨までホロホロになっていわしを丸ごと食べられます。しょうがが臭みをとって、ごはんがすすむこと間違いなし。梅干しを加えると、さっぱりとした味になるのでおすすめです。
インスタントポットで作る「野菜レシピ」5選
8. 野菜を入れて放置♪ ミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネは、栄養もボリュームも満点！鍋いっぱいに作っても、飽きずに食べられます。インスタントポットに材料を入れたら、あとは放置。野菜の旨味がトマトスープに溶け出して、やみつきになるおいしさです。
9. 乾燥豆から作る定番おばんざい。五目豆
インスタントポットには豆料理のモードがあるので、手間のかかる五目豆もおまかせです。大豆水煮ではなく、乾燥大豆を使う五目豆は別格♪ 深い味わいに箸が止まりません。ごはんの副菜やお弁当のおかず、お茶うけにおすすめです。
10. だしがしみしみ♪ 大根のゆずみそ
ゆずの香りが華やかな大根は、口の中にだしがあふれます。料亭で出てくるような、上品な味わい。ゆずみそは大根をインスタントポットで煮込む間に作ります。大根だけでなく、こんにゃくや厚揚げを煮てゆずみそをかけてもおいしいですよ。
11. 焼き肉のたれで。根菜たっぷりのキムチ煮
大根やごぼう、にんじんなど根菜たっぷりの煮物は、キムチの香りが食欲をそそります。根菜に火が通ったら、仕上げにキムチを加えてひと煮立ち。焼き肉のたれを使えば、味も簡単に決まります。こんにゃくを加えると、ボリュームアップ。ごはんがすすみますよ。
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