ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

春満開♪ クランベリーたっぷりのマフィンが登場!

Photo by muccinpurin

2024年4月2日(火)、セブン-イレブンから新作「ベリー&ベリーマフィン」が発売されました。

ほろほろ食感が魅力のマフィン生地にチーズペーストとドライクランベリーを混ぜ込み、甘酸っぱく焼き上げた春にぴったりのさわやかなマフィンです。

セブン-イレブン「ベリー&ベリーマフィン」

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原材料は小麦粉(国内製造)、液卵、砂糖、糖漬けドライクランベリー(クランベリー、砂糖、植物油脂)、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、ラズベリージャム、発酵乳(殺菌)、マーガリン、食塩、チーズパウダーなど。

株式会社ル・フレンドが製造しています。

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表面までしっかりと焼き色がついたマフィンは、きのこのようなかわいらしいビジュアル。トップにはクランベリーとクランブルがのっています。マフィン特有の甘い香りにクランベリーの甘酸っぱい香りがあわさって実にいい香りです。

甘じょっぱくて甘酸っぱいクセになる味わい

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通常マフィンは甘いのが一般的ですが、チーズが入っているせいか甘さがありながら、ほんのりとした塩気を感じます。原材料には「チーズパウダー」とだけ記載されていたので詳細はわかりませんが、クリームチーズというよりもナチュラルチーズのような塩気のある味わいです。

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マフィンはもふもふ、ふわふわ食感。ほどよいしっとり感もありおやつにちょうどいいボリュームです。トップだけでなくマフィン生地にも刻んだクランベリーが混ぜ込んであり、噛むほどに甘酸っぱさがふわっと広がります。

甘すぎるマフィンが苦手な筆者にはチーズのほどよい塩気とクランベリーの酸味が効いた味わいがちょうどよく、リピートしたいほど気に入りました。

甘さ控えめ大人の味わいでリピ確定!

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シンプルな味わいながらチーズのさりげない塩気とベリーの酸味がマッチした「ベリー&ベリーマフィン」。チョコレートや抹茶など味の濃いマフィンも魅力的ですが、甘さ控えめでとても食べやすい印象でした。

ベリーの酸味が爽やかなマフィンで春のティータイムを楽しんでみてはいかがでしょう。

商品情報

商品名ベリー&ベリーマフィン
内容量1個
価格235.44円(税込)
カロリー1個あたり345kcal
販売地域全国のセブン-イレブン各店
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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