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3. うしごろ特製 “極” 和牛しぐれ煮
Photo by 株式会社 サング
4袋入り：3,520円（税込）
ごはんのお供の定番、しぐれ煮。厳選したバラ肉を醤油と砂糖のみで炊き上げています。シンプルな味つけだからこそ、肉の旨みを最大限に楽しめる逸品ですよ。
しぐれ煮は大きめにカットされているため、圧倒的な存在感。口いっぱいに肉の食感と旨みを味わえます。
しぐれ煮は大きめにカットされているため、圧倒的な存在感。口いっぱいに肉の食感と旨みを味わえます。
おすすめのアレンジ「しぐれ煮茶漬け」
Photo by china0515
うしごろ特製 “極” 和牛しぐれ煮の粋な食べ方は、お茶漬けにすること。ごはんにしぐれ煮をのせ、あられ、三つ葉をのせれば完成です。
だしが染み込んでやわらかくなったしぐれ煮とごはんが相性抜群。あまりのおいしさに、無心でかきこみたくなってしまいます。
だしが染み込んでやわらかくなったしぐれ煮とごはんが相性抜群。あまりのおいしさに、無心でかきこみたくなってしまいます。
4. うしごろ特製 “極” 黒毛和牛100％ハンバーグ
Photo by china0515
4,620円（税込）
広尾の予約困難フレンチ「グルマンディーズ」監修、黒毛和牛100％を使った “塩” ハンバーグ。
ハンバーグはしっかりと下味がついているため、そのままでもおいしく食べられますよ。
付属のソースはフォンドボーソースかトリュフソース（+1,100円）の2種類から選べます。ソースをつけることでより深みのある味わいを楽しめますよ。
ハンバーグはしっかりと下味がついているため、そのままでもおいしく食べられますよ。
付属のソースはフォンドボーソースかトリュフソース（+1,100円）の2種類から選べます。ソースをつけることでより深みのある味わいを楽しめますよ。
Photo by china0515
ふんわりと丸く焼き上がったハンバーグは、半分に切った瞬間、嘘のように肉汁があふれ出ます。肉の旨みがギュッと詰まっており、非常にジューシーですね。
おすすめのアレンジ「ハンバーグサンド」
Photo by china0515
焼き上げたハンバーグにスライスチーズをのせ、ソースをからめてパンに挟めば、リッチなハンバーガーの完成！
ごはんともよく合いますが、パンとの組み合わせも外せません！あふれる肉汁がパンに染み込み、濃厚なソースと肉の旨みを口いっぱいに楽しめるアレンジです。
ごはんともよく合いますが、パンとの組み合わせも外せません！あふれる肉汁がパンに染み込み、濃厚なソースと肉の旨みを口いっぱいに楽しめるアレンジです。
5. うしごろ特製 “極” 和牛生ユッケ（ 4パック＆タレ2種類入り ）
Photo by china0515
4パック＆タレ2種類入り：8,000円（税込）
日本では数少ない生殖加工認定工場の協力のもと開発された、市販ではほとんど手に入らない和牛100％の無添加生ユッケです。
サシのキメの細やかさと旨みが特徴の山形牛の赤身と脂身をフレークにし、絶妙なバランスで混ぜ合わせ、仕上げられています。
写真はユッケ丼にしたもの。卵黄をトッピングして贅沢なひと品に！
サシのキメの細やかさと旨みが特徴の山形牛の赤身と脂身をフレークにし、絶妙なバランスで混ぜ合わせ、仕上げられています。
写真はユッケ丼にしたもの。卵黄をトッピングして贅沢なひと品に！
おすすめのアレンジ「タルタルバゲットサンド」
Photo by china0515
特製の塩ダレ、角切りトマト、オリーブオイルを合わせて、焼いたバゲットにのせた「タルタルバゲットサンド」。
口に入れた瞬間、とろける生ユッケの食感、トマトの酸味やオリーブオイルの華やかな香りを楽しめます。ワインが欲しくなりますね。
口に入れた瞬間、とろける生ユッケの食感、トマトの酸味やオリーブオイルの華やかな香りを楽しめます。ワインが欲しくなりますね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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