商品情報

■商品名:オーブンでそのまま焼けるピザ しらす明太チーズ
■価格:345円(税込)
■内容量:196g(1枚入り)
■原材料:小麦粉、ナチュラルチーズ、明太子ソース、しらす干し、マヨネーズ、オリゴ糖、イースト、砂糖、食塩など
■カロリー(1枚あたり):590kcal

3. 糖質86%カットのピザ マルゲリータ

Photo by 満畑ペチカ

367円(税込)
『脂肪と糖のかたまり』『ダイエット中は食べられない』というイメージが付きがちなピザ。ところがシャトレーゼの低糖質ピザなら、ダイエットや糖質制限中にも安心して食べられるんです。

その証拠に、1/2袋(ピザ1枚)あたりに含まれる糖質はたったの4.0g!食物繊維は15.9gも含まれており、18歳以上の女性が1日に摂るべき食物繊維のおよそ90%がピザ1枚で摂れてしまいます。

お値段は1袋税込367円。一般的な商品に比べて割高なことも多い低糖質商品ですが、シャトレーゼの低糖質ピザは普通のピザと比べても大差ない値段です。お財布にも、体にもやさしいとは……素晴らしすぎますね。

Photo by 満畑ペチカ

シャトレーゼの低糖質ピザは2枚入り。先に紹介した「オーブンでそのまま焼ける」シリーズのピザが、最初から二等分されたような状態になっています。

1枚あたりのカロリーは210kcal。糖質量が4.0gとかなり抑えられていますが、タンパク質量や脂質量は「オーブンでそのまま焼ける」シリーズのピザ1/2枚分とほぼ同じです。

Photo by 満畑ペチカ

パッケージのなかにはピザが2枚。1枚をカットしてあるのではなく最初から1枚ずつ作られています。小分けしやすいので、食べ過ぎを防ぐのにも効果がありそうですね。

ぱっと見は「トマトソースの量がやや少ないかな?」と感じますが、全体的にはチーズもバジルソースも十分な量。見た目は一般的なピザとほとんど変わりません。はたして実際の味はいかに……!

基本の焼き方

Photo by 満畑ペチカ

焼き方や焼き時間は、以下のとおり「オーブンでそのまま焼ける」シリーズのピザと同様です。

・オーブントースター……800W予熱なしで6〜7分/1,000W予熱なしで5〜6分
・オーブン……天板を庫内に入れた状態で230度に予熱。焼き時間は8〜10分


ただし低糖質ピザは生地がやや厚かったので、記載の時間よりもやや長めに焼いてみました。お使いのオーブントースターやオーブンによって、焼け具合を見ながら時間を調整してみてください。

Photo by 満畑ペチカ

生地の第一印象は、とにかくふわっふわ!しっとり感やもっちり感よりも、『ふわふわ・ふかふか』が際立った食感です。トマトソースは薄く均一に塗られており、どこを食べてもトマトの風味が感じられます。

チーズの伸び感はあまりないものの、焼けた風味が香ばしく全体にコクをプラスしてくれています。バジルソースも良いアクセントになっていますよ。生地のふわふわ感も相まって、ピザとパンの間のような食べ応え。トッピングを追加して、ピザトーストのように食べるのもおすすめです。

商品情報

■商品名:糖質86%カットのピザ マルゲリータ
■価格:367円(税込)
■内容量:174g(2枚入り)
■原材料:ナチュラルチーズ、小麦たんぱく、トマトペースト、アーモンドプードル、バジルソース、食物繊維、エリスリトール、マーガリンなど
■カロリー(1枚あたり):210kcal

4. 糖質88%カットのピザ 5種のチーズ

Photo by 満畑ペチカ

367円(税込)
最後に紹介するのは、低糖質ピザシリーズのふたつ目「糖質88%カットのピザ 5種のチーズ」。値段は低糖質マルゲリータと同じく税込367円です。

より低糖質なこちらのピザは、1/2袋(ピザ1枚)の糖質量がわずか2.7g。気になって調べてみたところ、糖質量2.7gはグミひと粒とほぼ同じでした。グミひと粒分の糖質でピザが1枚食べられるなんて、シャトレーゼさんに頭が上がりません。

Photo by 満畑ペチカ

賞味期限は筆者購入時点で、およそ2ヶ月半でした。「オーブンでそのまま焼ける」シリーズのピザよりも賞味期限がやや短い傾向があるので、購入時は注意してくださいね。

1枚あたりのカロリーは201kcal、糖質量は2.7gです。食物繊維量は低糖質マルゲリータよりもやや少ない13.8g。とはいえ、ピザとしては驚異的な量ですよ。

Photo by 満畑ペチカ

取り出してみると、ほぼ白一色のピザが登場!白いピザ生地の上にはうっすらとチーズソースのようなものが塗られており、その上に満遍なくチーズがかかっています。ところどころに見える点は「ゴルゴンゾーラのカビかな?」と思いきや、トッピングのパセリでした。

パッケージによれば原材料配合割合はチーズが33.0%で、クリームチーズ、モッツァレラ、ゴーダ、モントレージャック、ゴルゴンゾーラの5種類が使われているそうです。

基本の焼き方

Photo by 満畑ペチカ

焼き方や焼き時間は以下のとおりです。

・オーブントースター……800W予熱なしで6〜7分/1,000W予熱なしで5〜6分
・オーブン……天板を庫内に入れた状態で230度に予熱。焼き時間は8〜10分


チーズがメインのピザなので、焦げすぎないように様子を見つつ焼いてみました。

Photo by 満畑ペチカ

生地は低糖質マルゲリータと同じく、ふんわりふかふかで歯切れの良い食感。おそらく小麦粉を減らす代わりにアーモンドプードルが使われているため、さっくりとした歯切れの良さが出ているのだと思います。

全体的にチーズがとろけるまで焼いたものの、チーズの伸び感はなし。焦げたチーズは香ばしく、どこかスナック菓子のような味わいです。ゴルゴンゾーラのクセもないので、誰でも食べやすい味付けになっています。

しかし個人的にはチーズ感が物足りず、ピザというよりはチーズパンのような印象でした。シュレッドチーズやちぎったカマンベールチーズなどをトッピングすると、満足感がアップしそうですよ。
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