節約食材の人気ランキングTOP10！献立作りに便利なおすすめアイテムはどれ？

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ライター : macaroniリサーチ

暑い季節に食べたいさっぱりパスタ！味のポイントはこんぶだし

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1,256票の王者に輝くのは？節約食材の人気ランキングTOP10

白地に青い模様が入った和風の皿に、もやし炒めが盛り付けられており、木のテーブルの上に置かれている

Photo by macaroni

安くて便利な節約食材は、家計を支える強い味方ですよね。使う目的が特に決まっていなくても、「つい買ってしまう」という人が多いようです。

納豆、豆腐、こんにゃく……と、さまざまなお役立ち品があるなかで、みんなのイチオシは一体どれなのでしょう？王者を決めるべく、投票型アンケートを実施したところ、1,256票もの回答が得られましたよ♪

結果をもとにランキングを作成したので、1位から10位までを一挙公開！おすすめレシピ集も合わせてお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年3月8日〜2022年3月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：1,256票

すべてのランキング結果はこちら

節約食材の人気ランキング結果一覧

1位もやし（239票）
2位豆腐（103票）
3位鶏むね肉（79票）
4位卵（56票）
5位納豆（44票）
6位豆苗（42票）
6位えのき（42票）
6位こんにゃく（42票）
9位ちくわ（38票）
10位厚揚げ（36票）

1位もやし（239票）

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2位と136票もの差をつけ、堂々第1位に選ばれたのはもやし！ひと袋数十円で購入できて、クセのない味わいが魅力ではないでしょうか？炒め物や和え物はもちろん、鍋の具材や麺類のトッピングにも便利。節約メニューには欠かせないド定番の食材と言えるでしょう。

安くてついたくさん買いたくなりますが、あまり日持ちしないので注意が必要です。傷ませて無駄にしてしまわぬよう、使い切れる分だけを都度購入するようにしてくださいね。

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2位豆腐（103票）

豆腐一丁がのった木のまな板と、角切りの豆腐が入ったガラスの器と、青い線が入った白い布巾が、白いテーブルの上に置かれている

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サラダのトッピングからスープの具材まで、さまざまに役立つ豆腐。ステーキやカツにすれば、肉なしで立派なメインおかずになります。チーズケーキ、ドーナツ、白玉団子と、ときにはスイーツ作りにも大活躍。アレンジの幅が広いうえに安いときたら、買わずにはいられない食材ですよね。

料理にうまく取り入れればカロリーオフになるのも、人気を集めている理由のようです。「何かしらの形で、ほぼ毎日食べている」という人がたくさんいるみたいですよ。

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3位鶏むね肉（79票）

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牛肉や豚肉よりリーズナブルで、あらゆる料理に活用しやすい鶏むね肉。煮る、焼く、揚げる、蒸すと、調理法によりさまざまな味わいが楽しめますよね。しっかり食べごたえがあり、コストパフォーマンスだって文句なし。安くてボリューミーな主菜を作るのに、欠かすことのできない食材です。

とはいえ、あまりレパートリーがなく、「いつも同じメニューばかり作っている」という人もちらほら。下記の記事でおすすめレシピ30選を紹介しているので、献立の参考にするとグッドですよ。

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4位卵（56票）

卵焼き、オムレツ、茶碗蒸し……と、卵さえあればいろいろな料理が作れますよね。あとひと品ほしいときに便利なため、「買い置きしている」という人が多いのではないでしょうか？もともと安いうえ、さらに特売されることも多々あり、家計をやりくりする主婦にとってはありがたい存在かと思います。

和・洋・中ジャンルを問わず、どんなメニューにも使えるのが、これまた嬉しい魅力です。常備しておけば、なにかと重宝すること間違いなし♪