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ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

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目次

残った豆腐の手軽な保存方法は？

使いかけの豆腐

Photo by pomipomi

豆腐は一度で使い切れないことがしばしば。残った分は皿に入れてラップをかけたり、密閉容器に移したりして保存するのが一般的ですよね。

もっと手軽な方法はないのかと調べたら、ラップも容器も使わずに保存できるライフハックをネットで発見。本当に便利なのか試してみたので、感想をお届けしますよ。

用意するもの

スプーンが置かれている

Photo by pomipomi

使うのは火にかけられる材質のスプーン1本のみ……。スプーンでどのように豆腐を保存するというのでしょう？

手順

1. パックに水を入れる

豆腐のパックに水をそそいでいる様子

Photo by pomipomi

豆腐のパックに、豆腐が浸るくらいまで水をそそぎます。

2. パックの水気を拭き取る

豆腐の容器についた水気を拭き取っている様子

Photo by pomipomi

パックのフチに付着した水気を拭き取ります。

3. スプーンを火で炙る

スプーンをコンロの火で炙っている様子

Photo by pomipomi

ここでスプーンの登場です。スプーンの背を直火で炙ります。

4. 蓋をくっつける

炙ったスプーンで豆腐の蓋をくっつけている様子

Photo by pomipomi

あとはパックの蓋を閉め、熱したスプーンでフチをなぞってくっつけるだけ。なのですが……、
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ラップや容器を使わないのはよいけれど…
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