柏餅のカロリーと糖質量はどれくらい？

柏餅1個（60g）のカロリーと糖質量

・こしあん入り
エネルギー量（カロリー）……122kcal
糖質量……27.0g

・つぶあん入り
エネルギー量（カロリー）……122kcal
糖質量……27.0g（※1,2）

柏餅100gのカロリーと糖質量

・こしあん入り
エネルギー量（カロリー）……203kcal
糖質量……45.0g

・つぶあん入り
エネルギー量（カロリー）……204kcal
糖質量……44.9g（※1）

ほかの和菓子と比べると

柏餅のカロリーが高いのかどうか、ほかの和菓子と100gあたりで比べてみましょう。なお、いずれもつぶあんを使用する場合の栄養価です。

・柏餅
エネルギー量（カロリー）……204kcal
糖質量……44.9g

・大福
エネルギー量（カロリー）……223kcal
糖質量……50.1g

・おはぎ
エネルギー量（カロリー）……213kcal
糖質量……45.8g

・桜餅（関東風）
エネルギー量（カロリー）……237kcal
糖質量……51.9g

・桜餅（関西風）
エネルギー量（カロリー）……197kcal
糖質量……45.2g

・草餅
エネルギー量（カロリー）……227kcal
糖質量……48.4g

上記の和菓子と比べると、柏餅のカロリーは関西風の桜餅、おはぎの次に低いです。糖質量を見てみると、柏餅はもっとも低糖質。関西風の桜餅はもち米を使うため水分量が多く、カロリーが抑えられていますが、柏餅のほうがたんぱく質が豊富で糖質量が控えめです。（※1,3）

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洋菓子と比べると

柏餅と洋菓子類のカロリーを100gあたりで比べてみましょう。

・つぶあん入り柏餅
エネルギー量（カロリー）……204kcal
糖質量……44.9g

・いちごのショートケーキ
エネルギー量（カロリー）……314kcal
糖質量……41.8g

・ベイクドチーズケーキ
エネルギー量（カロリー）……299kcal
糖質量……23.1g

・クッキー（ソフトビスケット）
エネルギー量（カロリー）……511kcal
糖質量……61.2g

・シュークリーム
エネルギー量（カロリー）……223kcal
糖質量……25.2g

・カスタードプリン
エネルギー量（カロリー）……116kcal
糖質量……14.0g

洋菓子と比べると、柏餅の糖質量はクッキーの次に高く、ケーキ類より高糖質。一方、カロリーは水分が多いカスタードプリンの次に低いです。バターや生クリームがたっぷり使われるショートケーキやシュークリームなどの洋菓子は、脂質が多いため柏餅よりカロリーが高くなります。（※1）