業務スーパー「こだわり生フランク」シリーズ3種を実食レビュー！おすすめの食べ方もご紹介 (2ページ目)

2. こだわり生フランクスパイシー

Photo by 藤井ぽんた

「生フランク」シリーズの待望の新商品スパイシー味。唐辛子のほかに、コリアンダー、ナツメグ、セージ、ディルシードなどのハーブやスパイスなどを練り込んでいるのが特徴です。

プレーンと比較してもパプリカが入っているため赤みが強く、一見するとすごく辛そうですね！

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プレーンと比較しても赤みが強く、辛そうな見た目をしています。パッケージからだした段階では、香りは、レーンと変わらず。ふんわりとお肉の香りがする程度です。またスパイシー味も、ほかのシリーズと同様に「天然ケーシング仕様」となっています。

ほどよいピリ辛さがクセになる

レタスとマヨネーズをつけたゆであがった業務スーパーの「こだわり生フランク」スパイシー味

Photo by 藤井ぽんた

沸騰したお湯でゆでること15分。すでに肉汁がじんわりとにじみ出ており、プレーン同様に期待大です！調理前とはうってかわって、唐辛子を連想させるようなスパイシーな香りがただよってきます。ほどよくお肉とスパイスの香りが混じり合い、食欲のスイッチが入ってしまいますね。

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フォークでフランクを割ると、じゅわーっとラー油に似た色の肉汁があふれてきます。見た目の赤さから、「結構辛いのかな……」と思いきや、子どもでも食べられるくらいのほどよいピリ辛さ。激辛が好みの人には、やや物足りないかもしれません。

しかし、お肉のジューシーさのあとに、唐辛子のようなスパイスの辛さが舌を刺激し、いい具合に調和して箸が進みます。

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スパイシー味にマヨネーズをつけて食べてみました。フランクのピリ辛さと、マヨネーズのコクのある酸味が絶妙にマッチ。マヨネーズがいい感じに辛さをおさえて、まろやかな味わいにしてくれますよ。

商品情報

■商品名：こだわり生フランクスパイシー
■内容量：1kg（10本）
■原産国：日本
■原材料：豚肉・鶏肉ほか
■カロリー：288kcal（100gあたり）

3. こだわり生フランクハーブ

Photo by 藤井ぽんた

「こだわり生フランク」ハーブ味。味よし、ボリュームよしのこの商品は、リピーターがたくさんいます。パッケージの “さわやかなハーブの香り！” の文字に、ハーブ好きな筆者はワクワクがとまりません。スープやパスタ、ソテーなど使い道がたくさんありそうで、キッチンに立つのが今から楽しみですね！

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ケーシングごしにも緑色がしっかり見て取れ、ハーブが練り込まれているのがわかりますね。この段階では、まだハーブの香りは感じられませんが、プレーンと同様に食欲がかきたてられるようなお肉のいい香りが……。さっそく調理していきましょう！

ふんわりと香る爽やかなハーブ

ゆであがった業務スーパーの「こだわり生フランク」ハーブ味とマスタードとレタス添え

Photo by 藤井ぽんた

ほかの味と同じように、こちらも15分ほどゆでてフランクの中心まで熱を通します。グツグツと沸騰させたままだと、皮がやぶけてしまうので、中火～弱火がベスト！アクが浮いてきたら、その都度すくいましょう。だんだんとハーブの香りが強くなってきて、解凍後のフランクよりも皮がパツパツに。

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さすが生クランクだけあり、フォークを刺した途端、だくだくと肉汁が……！半分に割ってみると、お肉の甘い香りとハーブ特有のスーッとして爽やかな湯気がたちのぼります。

表面だけでなく、粗びきのひき肉に万遍なくハーブが混ざっているのがわかります。濃いめのハーブ味が特徴的で、オレガノのすっきりした香りがたまりません。

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ゆでるだけでも充分楽しめますが、焼き目をつけるくらいソテーするのもありです。中火で2～3分ほど炒め、今回はマスタードをつけて食べてみました。これまたパリッと感がアップし、熱々の肉汁が口中にじゅわーと広がります。

マスタードの酸味のある辛みが、味全体を引き締めてくれるので、1本丸々食べても飽きがきません。

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