水菜は低カロリーなのに栄養豊富!

水菜は100gあたり23kcalと低カロリーながら、β-カロテンやビタミンC、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。また、食物繊維も多く噛み応えがあるので、ダイエット中の食べ過ぎ対策にもおすすめです。

冷蔵庫で保存するときは、乾燥しないよう、キッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れましょう。

ぜひ、ご紹介した水菜を使うヘルシーなレシピに挑戦してみてくださいね。
【参考文献】
(2022/02/25参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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