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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

シマチョウ（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……150kcal
糖質量……0g（※11）

マルチョウ（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……268kcal
糖質量……0g（※12）

ミノ（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……166kcal
糖質量……0g（※13）

ハチノス（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……186kcal
糖質量……0g（※14）

センマイ（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……57kcal
糖質量……0g（※15）

牛レバー（100g）あたり

エネルギー量（カロリー）……119kcal
糖質量……3.7g（※16）
弾力のある歯ごたえがやみつきになるホルモン。肉と同じで、ホルモンも部位によってカロリーはさまざまです。マルチョウは脂質が多いため、このなかでもっとも高カロリーです。反対に一番カロリーが低いホルモンはセンマイで、マルチョウとの差はおよそ200kcalにも及びます。糖質量に関しては、牛レバーに100gあたり3.7g含まれていますが、ほかのホルモンは0gです。（※11,12,13,14,15,16）
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