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素材の旨みを堪能「真鶴産鬼栄螺の漁師焼き」
Photo by 小虎小路
680円（税込）
通常のサザエよりトゲが長く、サイズの大きい「真鶴産鬼栄螺の漁師焼き」。磯の香りと旨みがぎゅっと詰まった、素材の良さが存分に味わえるひと品です。
5. イタリアン「寅の日」
Photo by 小虎小路
グラスワインとイタリア仕立ての酒場メニューが充実した、イタリアン「寅の日」。栃木県の食材を用い、トラットリアといま流行のネオ居酒屋をいいとこどりした、オシャレに飲みたいときにおすすめのお店です。
ランチには、米農家さんが素材にこだわって作った本格生パスタを用いた「自家製ボロネーゼのスパゲッティ（1,100円）」が味わえます。週替わりのこだわりソースにも注目ですよ。
ランチには、米農家さんが素材にこだわって作った本格生パスタを用いた「自家製ボロネーゼのスパゲッティ（1,100円）」が味わえます。週替わりのこだわりソースにも注目ですよ。
まずはこれ！「水牛のモッツァレラとこくパリトマトのカプレーゼ」
Photo by 小虎小路
880円（税込）
甘みと酸味のバランスが絶妙な、栃木自慢のミニトマトを使った「水牛のモッツァレラとこくパリトマトのカプレーゼ」。トマトとバジル、モッツァレラの間違いない組み合わせで、とりあえずのひと品にぴったりです。
至極の味「足利マール牛の白ワイン煮込み」
Photo by 小虎小路
790円（税込）
ワインを作るときに出るぶどうの果皮や種を食べて育った、栃木県のブランド牛を味わえる「足利マール牛の白ワイン煮込み」。牛の旨みと白ワインの香りが食欲をそそります。
6. 焼肉「YAKINIKU DATEYA（ヤキニク ダテヤ）」
Photo by 小虎小路
「YAKINIKU DATEYA（ヤキニク ダテヤ）」では、厳選した黒毛和牛の雌牛が気軽に楽しめるよう、おすすめの部位が多数用意されています。和牛本来の風味や旨みを味わいつつ、お酒を飲みたいときに覚えておきたい一軒ですよ。
ランチタイムには、牛の旨みを塩ベースのさっぱりスープに閉じ込めた「牛コツの塩生姜ラーメン（880円）」が登場。高知県産のしょうがをプラスし、牛肉の臭みを抑えたコクのあるスープは至極の味わいです。
ランチタイムには、牛の旨みを塩ベースのさっぱりスープに閉じ込めた「牛コツの塩生姜ラーメン（880円）」が登場。高知県産のしょうがをプラスし、牛肉の臭みを抑えたコクのあるスープは至極の味わいです。
看板メニュー「肩三角」
Photo by 小虎小路
1人前 1,815円（税込）
黒毛和牛の雌肉にこだわり、上品で上質な赤みの旨みが味わえる「肩三角」。片面3秒ずつ軽く炙り、脂が緩んだところで食べるのがおすすめです。DATEYAの看板メニューですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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