ライター : macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情報を元に、新発売や新店舗の案内、週末のイベント情報などをお届けします。

ベイク初の旗艦店「ベイクザショップ」が東京・自由が丘にオープン!

Photo by 株式会社 BAKE

2022年2月15日(火)、BAKE INC.初となるブランド複合型の旗艦店「BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ)」が、東京・自由が丘にグランドオープンします。

エディティッドストア「ベイクザショップ」について

「ベイク ザ ショップ」はBAKE INC.初となる旗艦店として、「BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト」自由が丘店の跡地にオープンするブランド複合型店舗。

「ベイクチーズタルト」、「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」、「RINGO(リンゴ)」など、BAKE INC.が展開するブランドが集結する新業態です。

専門店ブランドのこだわりを集めて編集をし、体験として届けてくれる “エディティッドストア”。お店そのものを「ショーケース」に見立て、季節に合わせてそ旬のアイテムが登場しますよ。

また「ベイク ザ ショップ」自由が丘店では、LINEから事前注文のできるモバイルオーダーサービスをブランドで初めて展開!

国内最大級の旗艦店として、公式オンラインショップで注文した商品の店舗受け取りをはじめ、店舗とオンラインでのブランド体験を繋ぎ、さまざまなサービスが展開される予定です。

店舗そのものをショーケースに見立てたデザイン

Photo by 株式会社 BAKE

店内には、BAKE INC.の異なるブランドで扱っている焼きたてのお菓子、冷たいお菓子、日持ちする箱入りのお菓子を集め、店舗そのものをショーケースに見立てているのが特徴です。

ストアコンセプトを「Transform」とし、売場空間をすべて可変できる機能をもった什器で構成し、日々変わっていく新しいスタイルを発信する基地のような存在。

また、工房一体型で商品が焼き上がるライブ感、シーズナリティとお菓子の魅力を五感で体験できますよ♪

商品一覧

BAKE CHEESE TART「焼きたてチーズタルト」

Photo by 株式会社BAKE

価格:1個 230円(税込)
2度焼きしてサクッとした食感のクッキー生地と、トロっとした軽い口どけに仕上げたチーズムースが特徴のチーズタルト。チーズムースには、北海道産をはじめとする数種類のクリームチーズがブレンドされています。

THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART「チーズテリーヌ」

Photo by 株式会社BAKE

価格:1個 2,970円(税込)
ミルク感とマイルドさ、塩味の調和をとってブレンドしたチーズに、卵黄や生クリームを混ぜ合わせた、ねっとりと濃厚な味わいが特徴のチーズテリーヌです。

口の中でとろける濃厚なチーズテリーヌの上品な味わいと、クッキー部分の香ばしい香りとカリカリとした食感が楽しめますよ。

THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART「チーズスフレ」

Photo by 株式会社BAKE

価格:4個入 1,296円(税込)
口に入れた瞬間のふんわりとした食感、しゅわっとした口溶けの良さを追求したチーズスフレ。メレンゲをやわらかく立て、湯煎焼きで空気を抱くように焼き上げているのがポイントです。

理想の “ふわしゅわ食感” を実現したひと品。
Photos:9枚
BAKE the SHOPの外観イメージ画像
BAKE the SHOPの店内イメージ画像
半分にカットされたチーズタルトが置いてある
木のプレートの上にチーズテリーヌがのっている
網の上にチーズスフレがのっている
りんごとアップルパイが置いてある
バターサンドと断面
ガトーショコラやチョコタルト
バターとバターゴーフレットが置いてある
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