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2. 生おからで！糖質控えめプレッツェル
おから入りのヘルシープレッツェル。おからは食物繊維が豊富で糖質控えめの食材です。じっくり焼くことで、水分が飛んでガリガリ食感になります。砂糖の量が少なくても、おからのほんのりとした甘さがおいしいですよ。（※6）
3. プレッツェル風。塩クッキー
塩味のクッキーをプレッツェル風に。通常のクッキーよりも砂糖の量が少なく、カロリーが抑えられます。全粒粉を使用し、香ばしい味わいです。かわいらしいプレッツェル型のクッキーは、見た目からも満足感を得られますよ。ダイエット中はチョコレートは控えめにしてくださいね。
プレッツェルを手作りで楽しもう♪
Photo by 上原 花菜
ダイエット中、どうしてもスナック菓子が食べたい、そんなときにぴったりのプレッツェル。見た目がかわいらしく、プレゼントにも喜ばれますよ。チョコレートやナッツをトッピングしてデコレーションするのもおすすめです。
生地作りは、材料をすべてフードプロセッサーで混ぜるだけ。こねたり、発酵させたりする手間はありません。成形も意外と簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
生地作りは、材料をすべてフードプロセッサーで混ぜるだけ。こねたり、発酵させたりする手間はありません。成形も意外と簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2021/12/28参照）
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