ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

セブン‐イレブンにエルメ監修のピスタチオドリンクが登場!

Photo by muccinpurin

「ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー」257.04円(税込)
2021年11月30日(火)、セブン‐イレブンに新作ドリンク「ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー」が登場しました。

セブン‐イレブンとピエール・エルメのコラボといえば、シグネチャーシリーズのパフェやエクレアが記憶に新しいですが、今回の新作はドリンク。しかも、昨今引く手あまたの人気を誇るピスタチオと、誰からも愛されるいちごの組み合わせと聞けば、ヒットの予感しかしません。

ピスタチオをイメージしたグリーンのパッケージには、愛らしいエルメシェフのイラストが。従来のシグネチャーシリーズ同様、カップもとても上品なデザインで、売り場でもひときわ目立っていましたよ。

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原材料は、牛乳(国内製造)、乳製品、苺果肉、砂糖、ラズベリーピューレ―、ピスタチオペーストなどなど。セブン‐イレブンの公式サイトには詳細がのっていませんでしたが、ピエール・エルメ氏がセブン‐イレブンのために特別に考案したとっておきのレシピにより作られたのだそうです。

ベリーとピスタチオといえば、フランス菓子でよく使われる組み合わせ。ピスタチオの濃厚なコクと香り、ベリーのキュンとした甘酸っぱさが好相性で、多くのパティシエがチョイスする組み合わせです。

1杯180g入りで約257円と、ドリンクとしてはややお高めですが、ピスタチオやラズベリーピューレー、いちご果肉が入っているとなると、デザート感覚でお得かもしれませんね。1杯あたりのカロリーは152kcalでした。

思ったよりもベリー感が強め

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いちご果肉が入っているため太めのストローが付属されていますが、中身を確かめるためにグラスに注いでみましたよ。カップが鮮やかなピスタチオ色だったせいか、ミルキーピンクのドリンクが出てきてやや拍子抜け。香りもベリー感が強めです。いちごやラズベリーと、ミルクが混ざった甘い香りです。

かなり濃度があり、まるでヨーグルトドリンクのよう。カップにストローを刺して飲むときは、軽く振ってからストローを刺したほうがよさそうです。

ピスタチオがベリーの引き立て役!?

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見た目は完全にいちごミルク。いざ味わってみると、いちご果肉の甘酸っぱさが光る、さっぱり系の味わいです。

いちごミルクよりもかなり甘さが控え目で、むしろわずかな酸味はまるでヨーグルトドリンクのよう。まったりとした濃厚な味わいですが、甘すぎないのでいちごとラズベリーの酸味が際立っていますよ。

いちご果肉の粒つぶ感は想像以上。口のなかで種が弾けるたび、キュンとした甘酸っぱさが広がります。

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もうひとつの主役でもあるピスタチオですが、思ったよりもかなり控えめ。ベリーの酸味が強いせいか、ピスタチオ特有の香ばしい香りや味わいは、あまり感じられません。後味にわずかなピスタチオを感じる程度なので、ピスタチオ感を期待して飲むと、がっかりてしまうかも……。

ただ、ベリーメインの味わいにピスタチオのまろやかさが加わり、濃厚ながらあと味すっきり。ピスタチオを使ったスイーツやドリンクは、ピスタチオメインのものがほとんどですが、あえて全面に出さずにベリーの引き立て役に使ったとすれば、さすがのエルメ氏だな、と妙に感心してしまいました。

ベリーとピスタチオというクリスマスシーズンによく使われる組み合わせで、クリスマスを先取りしたような気分が味わえましたよ。

売り切れる前にセブンに急いで!

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セブン‐イレブンの新作ドリンク「ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー」は、パティシエのピエール・エルメ氏監修らしく、まるでスイーツのようなリッチで上品な味わいでした。

濃厚すぎずすっきりとした甘さで、ちょっとしたご褒美タイムにおすすめですよ。ピエール・エルメのシグネチャーシリーズは、毎回人気で品切れが早いことで知られています。気になる方はぜひ、セブン‐イレブンをチェックしてくださいね。

商品情報

■商品名:ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー
■内容量:180g
■価格:257.04円(税込)
■カロリー:152kcal
■販売日:2021年11月30日(火)
■販売場所:栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、近畿のセブン‐イレブン各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
Photos:6枚
ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリーのカップ
ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリーの原材料
ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリーをグラスに注ぐ様子
グラスに注がれたピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー
グラスに注がれたピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリー
ピエール・エルメシグネチャー ピスタチオストロベリーのカップを手で持つ様子
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