京都で食べるべき八ツ橋10選。おすすめの人気＆変わり種を厳選 (4ページ目)

きな粉をふわっとまとった「生八ツ橋」は、絹のようなやわらかさが特長。やわらかいのにコシがある、もっちもちの絶品生八ツ橋です。

5mmほどの厚さで食べ応えがあり、あんがなくても不思議な満足感。それが、こだわりの生地なのでしょう♪

バターを挟んでも、意外なおいしさを発見できます。また、固くなったらトースターで温めてみてください。ニッキの香りが立ち、より風味が増しますよ。

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店舗情報

御殿八ツ橋本舗本社工場

郵便番号	〒606-8304
住所	京都府京都市左京区吉田下阿達町20
定休日	水曜日、日曜日
営業時間	8:00～17:00
最寄駅	京阪神宮丸太町駅より徒歩7分
電話番号	075-711-0307
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10. 素材と職人の技を生かした八ツ橋「本家八ツ橋本店」

Photo by オミ

1689年創業の「本家八ツ橋本店」は、大量生産をせずに昔ながらの製法を続けています。素材へのこだわりも強く、北海道十勝産の小豆をはじめ、国内で製粉された米粉、讃岐和三盆、ベトナム産の高級桂皮末を使用。

また、自動化に頼らず、職人の手作業を中心に、今も八ツ橋を作り続けているんですよ。

あん八ツ橋宇治橋

Photo by オミ

各4個入 710円（税込）

「あん八ツ橋宇治橋」は、桂皮油を練りこんだ「あん八ツ橋」と、抹茶生地の「宇治橋」がセットになっています。粉末ではなく桂皮油を使うことで、やさしい味わいを作り出す「あん八ツ橋」。宇治田原産の抹茶を使用した「宇治橋」は、抹茶の香りが爽やかなひと品です。

もちもちの生地と、素材を生かした粒あんのハーモニーを楽しめますよ♪

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店舗情報

本家八ツ橋本店

郵便番号	〒604-8383
住所	京都府京都市中京区西ノ京小堀町2
定休日	無休
営業時間	9:00～18:30
最寄駅	京都市営地下鉄二条駅（1番出口）より徒歩2分
電話番号	075-841-1778
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11. 京都銘菓八ツ橋の変わり種!?「清水京あみ」

Photo by オミ

清水寺の足元にある「清水京あみ」は、変わり種の八ツ橋を扱うお店。自家焙煎コーヒーと一緒に、八ツ橋しゅーと八ツ橋しゅーソフトが楽しめます。どちらもシュー生地の中に、八ツ橋に使われるニッキが練りこまれているんです。

八ツ橋しゅーソフトを注文すると、エクレア型の生地にソフトクリームを詰めてくれますよ。2階がフリースペースになっているので、ゆっくりくつろぎながら食べられます♪

八ツ橋しゅーバニラ

Photo by オミ

ごつごつしたビジュアルが楽しい「八ツ橋しゅーバニラ」は、ニッキを使用した硬めのシュー皮が特長。ザクザクとかじる感覚で食べましょう♪

とろりとしたクリームはバニラ風味のカスタードクリーム。ニッキの香りが、濃厚なバニラの風味と混じり合う、新しい味わいのスイーツです。バニラのほかに抹茶もありますよ。

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店舗情報

清水京あみ

郵便番号	〒605-0862
住所	京都府京都市東山区清水1-262
定休日	不定休
営業時間	10:00～18:00
最寄駅	京都市営バス清水坂停留所より東へ徒歩10分京都市営バス五条阪停留所より東へ徒歩10分京阪清水五条駅より徒歩20分
電話番号	075-531-6956
公式SNS	https://www.facebook.com/kiyomizukyoami
公式SNS	https://www.instagram.com/kiyomizukyoami
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個性いろいろな八ツ橋！京都であなた好みを見つけてみて

古くから京都の人々に愛されている八ツ橋。シンプルで素朴なお菓子ですが、さまざまな味と形で個性もいろいろで飽きません。伝統を守りながら、時代に寄り添って進化を続けています。

お店によってニッキの味わいにこだわりがあり、あん入り生八ツ橋に関してはフレーバーも実に種類が豊富！どれも食べてみたくなるものばかりです。京都観光の際は、八ツ橋屋さん巡りで、自分好みの八ツ橋を見つけるのも楽しいかもしれませんね♪

※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。