中国のお酒「白酒」って何？味わいやおすすめの飲み方を紹介！ (2ページ目)

中国のお酒「白酒」って何？味わいやおすすめの飲み方を紹介！

中国のお酒「白酒（パイチュウ）」をご存知ですか？甘酒と混同されがちですが、何が違うのでしょうか。この記事では、白酒の特徴や種類について紹介します。また、さまざまな飲み方についても触れていますので、お酒好きの方はぜひ読んでみてくださいね。 2021年5月27日更新

炭酸ソーダで割って飲むのもおすすめです。レモンやライムなど柑橘果汁を入れると、すっきりした味わいに。

炭酸の喉越しで、さっぱりとといただくことができますよ。白酒の香りが飛ばないように、ゆっくりと炭酸を注ぐのがポイントです。

カクテル

バーのメニューになっていることもあり、チョコミントの風味をつけた甘いカクテルなどがあります。

さまざまな飲み方で白酒（パイチュウ）を楽しもう！

白酒は中国発祥の蒸留酒で、ウイスキーやブランデー、焼酎などの蒸溜酒と仲間です。濃厚な旨味が特徴的。白酒とひと口に言っても種類があり、それぞれ味わいが異なります。ジュース割やカクテルにすると、ほかの飲み物とのハーモニーを楽しめますよ。さまざまな飲み方ができるので、お酒好きの方はぜひ試してみてくださいね。