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東京で食べるべきフルーツサンドはこれだ！
華やかでどこかノスタルジックなビジュアル、みずみずしいフルーツ、パンやクリームとの相性……今も昔もフルーツサンドは、私たちを魅了してやみません。
近年は、高級フルーツをごろっと挟んだものが人気を集め、その味を求めて行列ができることもしばしば。
本企画では、さまざまなフルーツサンドが集まる東京で、本当に食べるべきおすすめ品を紹介。パンマニアとして活躍する片山智香子さんに、注目の7品を教えてもらいました。
近年は、高級フルーツをごろっと挟んだものが人気を集め、その味を求めて行列ができることもしばしば。
本企画では、さまざまなフルーツサンドが集まる東京で、本当に食べるべきおすすめ品を紹介。パンマニアとして活躍する片山智香子さんに、注目の7品を教えてもらいました。
Photo by 片山智香子
片山智香子
“旅するパンマニア”として、日本はもちろん世界中のパンを1万個以上食べてきた。業界誌『製菓製パン』での連載をはじめ、百貨店のパン祭り監修、テレビ朝日『マツコ＆有吉 かりそめ天国』、『中居正広のニュースな会』には複数回出演するなど、パンの専門家として数多くのメディアに出演
「フルーツサンドの魅力は、何といってもフルーツのフレッシュなおいしさを存分に堪能できるところ。使うフルーツは一緒でも、お店によってカットの仕方や生クリームとのバランスなどが違うので、食べ比べてみると面白いですよ。
旬のフルーツを使ったものから、年中買える定番品まで、話題のお店と老舗に分けてご紹介します」
旬のフルーツを使ったものから、年中買える定番品まで、話題のお店と老舗に分けてご紹介します」
【いま話題】東京のおすすめフルーツサンド4選
1. 愛知発、大人気フルーツサンド「ダカフェ」（恵比寿）
Photo by 片山智香子
「愛知県岡崎市の八百屋さんで、フルーツサンドが大人気の『ダイワスーパー』が手がけるカフェ。2020年10月、恵比寿にオープンしました。近くの中目黒にはテイクアウトのお店もあります。
使用するフルーツは、ダイワスーパーが厳選した一級品ばかり。販売開始の10時頃であれば、萌え断なフルーツサンドたちが勢揃いした圧巻の光景を楽しめます」
使用するフルーツは、ダイワスーパーが厳選した一級品ばかり。販売開始の10時頃であれば、萌え断なフルーツサンドたちが勢揃いした圧巻の光景を楽しめます」
シャインマスカット
Photo by 片山智香子
1,358円（税込）
「一番人気のマンゴーと同レベルで支持を集める『シャインマスカット』のフルーツサンド。生クリームと一体感のあるやわらかいパン生地に、シャインマスカットがごろごろと入っています。
断面部分のシャインマスカットは半分にカットされていますが、奥にも丸ごと入っているんです。生クリームはしつこさがなく甘さ控えめ。フルーツの甘味や旨味が最大限に生かされたフルーツサンドです！」
断面部分のシャインマスカットは半分にカットされていますが、奥にも丸ごと入っているんです。生クリームはしつこさがなく甘さ控えめ。フルーツの甘味や旨味が最大限に生かされたフルーツサンドです！」
店舗情報
ダカフェ 恵比寿店
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南3-11-25 プリンススマートイン恵比寿 1F
金曜日
06:30〜18:00
月曜日
06:30〜18:00
火曜日
06:30〜18:00
水曜日
06:30〜18:00
木曜日
06:30〜18:00
金曜日
06:30〜18:00
土曜日
06:30〜18:00
日曜日
06:30〜18:00
080-7139-6610
メニュー：tabelog.com
最寄駅
JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
東急東横線 代官山駅 徒歩9分
定休日
なし
2. ヴィーガンのフルーツサンド「フルーツアンドシーズン」（恵比寿）
Photo by 片山智香子
「日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店『fruits and season（フルーツアンドシーズン）』。テイクアウト、キャッシュレス決済のみという現代的なスタイルです。フードロス削減を意識した取り組みもされています。
使うフルーツは、愛知県の八百屋『ダイワスーパー』が厳選した旬のもの。また、パンにも生クリームにも、乳製品ではなく豆乳を使用しています」
使うフルーツは、愛知県の八百屋『ダイワスーパー』が厳選した旬のもの。また、パンにも生クリームにも、乳製品ではなく豆乳を使用しています」
伊良湖みかん
Photo by 片山智香子
1,080円（税込）
「ひと口食べて、びっくりするほどみかんが甘い！酸味よりも、圧倒的に甘味が強いんです。飲み込んだあとの余韻まで幸せ。豆乳を使用したクリームともよく馴染んでいます。
みかんが2.5個入っているという贅沢感と、生クリーム好きも納得できるクリームの甘味がなんとも嬉しい。クセになるおいしさで、私のなかでもかなりのヒットでした！」
みかんが2.5個入っているという贅沢感と、生クリーム好きも納得できるクリームの甘味がなんとも嬉しい。クセになるおいしさで、私のなかでもかなりのヒットでした！」
fruits and season(フルーツアンドシーズン)
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西１丁目１０−１ クリーンパレス 1F
金曜日
10:00〜18:00
月曜日
10:00〜18:00
火曜日
10:00〜18:00
水曜日
10:00〜18:00
木曜日
10:00〜18:00
金曜日
10:00〜18:00
土曜日
10:00〜18:00
日曜日
10:00〜18:00
最寄駅
JR山手線 恵比寿駅 徒歩2分
東急東横線 代官山駅 徒歩7分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩13分
3. 食パン専門店の自信作「セントルザベーカリー」（銀座）
Photo by macaroni
「食パンブームの火付け役ともいわれている『CENTRE THE BAKERY（セントルザベーカリー）』。銀座と青山に店舗があります。
人気のフルーツサンドイッチは、テイクアウト可能。スタイリッシュな箱に入っていて、手土産にもぴったりです。待たずに入手したい方は、事前予約がおすすめですよ」
人気のフルーツサンドイッチは、テイクアウト可能。スタイリッシュな箱に入っていて、手土産にもぴったりです。待たずに入手したい方は、事前予約がおすすめですよ」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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