目次
ESOLA 黒いチーズケーキ
「ESOLA（エソラ）」さんの
噂の「黒いチーズケーキ」
いただきました
ベイクドタイプの
チーズケーキです
ココアクッキーのパウダーで
覆っているため
TOPが黒なので
インパクトがありますね
お味は
ココアのビターな感じと
チーズの酸味が丁度良くて
甘すぎることなくて
上品で濃厚な感じです
男性でも食べやすい
スイーツだと思います
これなら確かに赤ワインと
合うのかも知れませんね
出典: tabelog.com
プレゼントにも
別料金でこのように花で美しく飾ってもらえます。
プレゼントに喜ばれること間違いないですね。
京黒ロール くろまる
千二百年後の今日、京都・嵐山で誕生したのは
菓子職人と炭焼き職人が考案した、京黒ロール「くろまる」
厳選した竹炭を練り込んだ真っ黒もちもちの生地に、
たっぷり包み込まれた真っ白な生クリーム
白と黒のモダンなコントラストと、新しい食感と味わいに、
現代の京の風を感じていただければ幸いです。
味はプレーンと合わせて３種類
京黒ロール 抹茶
京黒ロール 播磨園抹茶
紀州黒江バウム
手焼きにこだわった匠の技。
江戸時代から続く歴史とブランド「紀州備長炭」。
その紀州備長炭食品用パウダーを生地に織り込み、
すっきりした後味を生み出しました。
見た目はインパクトがありますが、炭の匂いは全くせず、
しつこい甘さを和らげて食べやすいスイーツに仕上がっています。
気がつけば一人で丸ごとぺろり、なんてことも。
紀州黒江パウンド
和歌山・黒江が自信を持ってお届けする新スイーツ。
自慢の素材と、紀州備長炭をミックス！
純米酒黒牛を隠し味に加え、上品な味付けを目指しました。
しっとりした食感と口溶けの滑らかさ。
じわじわと「自然の甘さ」が後から沸いてきます。
地元の特産物や銘品を活かしたコラボなスイーツで、純米酒と備長炭生地の調和が楽しめます。
お酒もお菓子も大好きな方、もしくはお酒がダメでもお菓子大好きな方。
どちらの方にも楽しんでいただける、そんなスイーツです
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