アンリ・シャルパンティエの新作「ショコラ・バナーヌ」をレポ。大人な味わいのスイーツ

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ライター : macaroni 編集部　井上

トレンド担当ディレクター

ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場！

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アンリ・シャルパンティエの新作スイーツをレポ！

Photo by macaroni

2024年4月1日（月）、洋菓子ブランドアンリ・シャルパンティエから「銀座メゾンのプティ・フィナンシェ＜ショコラ・バナーヌ＞」が新登場。

本記事では実際に食べて、気になる味わいや魅力をご紹介します。

「アンリ・シャルパンティエ銀座メゾン」とは

Photo by アンリ・シャルパンティエ

パリのアパルトマンをイメージし、銀座柳通りの歴史あるビルの一角につくられた「銀座メゾン」。50年続く洋菓子店として、こだわりのテーブルデザートを届けているブランドです。

店内厨房でシェフの手でひとつ一つ作られる、季節のショートケーキやナポレオンパイ、焼き菓子では日本での販売個数No.1（※）のフィナンシェを始め、数々のギフトも大人気。

※2021年イプソス社調査結果による

アンリ・シャルパンティエ「銀座メゾンのプティ・フィナンシェ＜ショコラ・バナーヌ＞」

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“銀座メゾンのとっておきの味わいをご自宅でも” というコンセプトのもと作られたショコラ・バナーヌ。

アンリ・シャルパンティエのロングセラーであるフィナンシェをベースに、バナナの一番おいしい瞬間の⾵味と⽢みを凝縮し、チョコレートと共にひと口サイズに仕上げられた洋菓子です。

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仕入れているフレッシュなバナナは、大きさの違いなどで本来ならば破棄されてしまったり、輸送時に熟成庫で追熱される段階で規格外のバナナが出てしまいます。

アンリ・シャルパンティエは、SDGsの観点からそういったバナナも使用して、おいしい洋菓子に利用していますよ。

バナナの濃厚な風味とチョコレートのコクが絶妙…！

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なんと、本商品にはしっかりとした作りのピックも付いています。

ひとつ一つのサイズはかなり小さめ。しかし、1個に凝縮されたバナナの濃厚な旨みがじわっと口の中に広がり、なんともいえない贅沢感があります。

バナナとチョコレートとの相性は言わずもがな抜群ですが、ショコラ・バナーヌはそのバランスが完璧。バナナの旨みをしっかりチョコレートが引き立てています。