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おすすめの食べ方
ヤナギダコはやわらかく、ゆでてもあまり硬くならないため、加熱調理に向いているとされます。塩ゆでにして食べるのが一般的ですが、煮ダコや酢ダコにしてもおいしいですよ。そのほかアヒージョにしたり、から揚げにしたりと、幅広く活用できます。
タコの種類ごとの旬・産地をまとめてチェック！
| 種類 | 旬 | 主な産地 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| マダコ | 瀬戸内海産/6～9月頃 三陸産/11～12月頃 | 瀬戸内海沿岸 三陸地方 | ・日本でもっとも食べられている ・さまざまな料理に向く |
| イイダコ | 春 | 瀬戸内海沿岸 愛知県三河湾 熊本県 福岡県 | ・加熱しても硬くなりにくい |
| ミズダコ | 11～3月の冬 | 北海道 青森県 福島県 | ・水分が多い ・やわらかい |
| ヤナギダコ | 秋～春 | 北海道 福島県 岩手県 | ・加熱調理に向く |
タコの種類ごとの旬や特徴を知っておいしく楽しもう♪
一番食べられているとされるマダコをはじめ、イイダコやミズダコなど、日本ではさまざまな種類が親しまれています。それぞれの種類の旬や特徴を知れば、さらにおいしく料理に活かせるでしょう。タコが好きな方は、ぜひこの記事の情報を参考にしてくださいね。
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