スシローで「とことん北海道市」開催！注目のおすすめネタ＆新作スイーツをレポ (2ページ目)

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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

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天然ものを使用「真ふぐ食べ比べ（一味炙り・ポン酢ジュレ）」

Photo by macaroni

165円（税込）

北海道産天然の真ふぐをたたきで味わえる一貫です。きゅっと引き締まった身は、店内で炙ることにより旨みが増しましに。

一味の辛さと炙った醤油の組み合わせが大人な “一味炙り” と、さっぱりとしたポン酢。2種類の味付けで食べ比べできますよ。

豪華な「魚介出汁の北海道味噌ラーメン」

Photo by macaroni

418円（税込）

北海道名物、味噌ラーメンをスシロー流にアレンジした一杯。魚介の出汁をきかせ、香味野菜の旨みをプラス、練りごまを入れてコク深く仕上げたとのことです。

さらに注目すべきはトッピングの豪華さ。すじこ、コーン、店内で素揚げしたじゃがいもに蒸しホタテフライが肩を並べています。器のなかで “北海道旅行”の気分を味わえました♪

※一部店舗ではお取り扱いがありません
※お持ち帰りはできません

北国ではおなじみ「ちか天ぷら」

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110円（税込）

わかさぎに似た「ちか」は、三陸以北の冷たい海で獲れる魚。旬のちかだけを選りすぐり、鮮度のよい状態で急速冷凍しているので、風味がそのまま残されています。

塩で食べるのがオーソドックスですが、筆者個人的には卓上の甘だれを少しつけるのもおすすめ。

※一部店舗ではお取り扱いがありません

金賞受賞「ひろちゃん監修塩ザンギ」

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363円（税込）

2017年からあげグランプリ® 塩ダレ部門で、金賞を受賞した「ひろちゃん」監修の塩ザンギです。ザンギは北海道の名物で、食材を調味料にしっかり漬け込んだ強い味が特徴。

二度揚げで皮はパリッと、中はジューシーという揚げ物の理想的な仕上がりです。

※一部店舗ではお取り扱いがありません

スシローカフェ部の新作「北海道発酵バターのカスタードクリームケーキ」

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330円（税込）

北海道の素材を存分に使った、スシローカフェ部の新メニュー。北海道産発酵バターと卵黄をたっぷり混ぜ合わせて、コクのあるバタークリームをサンドし、バニラ風味をきかせたカスタードクリームで仕上げられています。

ひと口食べた瞬間、鼻に抜ける発酵バターの香りとバニラの魅惑的な風味。脇を固めるマスカルポーネを使用したミルクアイス、スシローこだわりのべつばらクリームも相性抜群です。

※お持ち帰りはできません