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スシロー “匠の一皿” の新作「五感で味わう超絶品海苔包み」が登場！
Photo by 株式会社あきんどスシロー
スシローでは、名店の匠とタッグを組む「匠の一皿 第二章 独創」篇として、富山県のすしの名店「鮨し人」の職人木村 泉美氏考案の新商品「五感で味わう超絶品海苔包み」が、2021年6月23日（水）より期間限定で販売されています。
「独創」をテーマにした一皿
「匠の一皿プロジェクト」とは、回転すしの常識を変える “新定番” となりえる商品を創るために、ジャンルの異なる名店の匠たちと本気で新商品を開発するスシローのプロジェクトです。
2021年からスタートしている第二章のテーマは「独創」。今回は、富山県のすしの名店「鮨し人」の職人で、素材の旨みを引き出す独自のアプローチで業界でも一目置かれる存在の木村 泉美氏考案のひと皿が登場します。
2021年からスタートしている第二章のテーマは「独創」。今回は、富山県のすしの名店「鮨し人」の職人で、素材の旨みを引き出す独自のアプローチで業界でも一目置かれる存在の木村 泉美氏考案のひと皿が登場します。
五感で味わう超絶品海苔包み
Photo by 株式会社あきんどスシロー
価格：638円（税込）
「五感で味わう超絶品海苔包み」は、使用されている海苔にもこだわっています。くちどけの良い初摘みの “有明産くちどけ海苔” でおすしをひとつひとつ包んで食べる逸品。自分で包んで食べるので、海苔のパリッとした食感・風味と旨みを “五感” でも感じられますよ。
またお寿司も、海苔との相性を考えて選ばれた3種類。「鯛の漬け」は、店舗で毎日皮引き・切りつけをおこなうこだわりの鯛を、匠こだわりの “漬けタレ” に漬けられています。さらに、提供直前にすり潰した胡麻をトッピング！胡麻の風味と香りを存分に楽しめるのが特徴です。
さらに、店内でたたいて仕込む「まぐたく」に、うなぎときゅうりを合わせた食感が楽しい「夏うなぎ」。味、食感ともに海苔との相性が抜群な3種類の握りすしが一度に味わえる贅沢な逸品です。
有明産くちどけ海苔は、お寿司を包んで食べるのはもちろん、海苔だけで食べて海苔そのものの味わいを楽しむのもおすすめ♪
またお寿司も、海苔との相性を考えて選ばれた3種類。「鯛の漬け」は、店舗で毎日皮引き・切りつけをおこなうこだわりの鯛を、匠こだわりの “漬けタレ” に漬けられています。さらに、提供直前にすり潰した胡麻をトッピング！胡麻の風味と香りを存分に楽しめるのが特徴です。
さらに、店内でたたいて仕込む「まぐたく」に、うなぎときゅうりを合わせた食感が楽しい「夏うなぎ」。味、食感ともに海苔との相性が抜群な3種類の握りすしが一度に味わえる贅沢な逸品です。
有明産くちどけ海苔は、お寿司を包んで食べるのはもちろん、海苔だけで食べて海苔そのものの味わいを楽しむのもおすすめ♪
スシローの「匠の一皿」で贅沢な気分を♪
スシローで人気の「匠の一皿」の新作は、五感で味わうひと皿。海苔は別添えで、自分で包んで食べられるのが嬉しいですよね。ちょっぴり贅沢したい日のランチやディナーにいかがでしょうか。
商品概要
■商品名：「五感で味わう超絶品海苔包み」
■価格：638円（税込）
■発売日：2021年6月23日（水）～期間限定
※なくなり次第販売終了。
※一部店舗では品目・価格が異なります。
■価格：638円（税込）
■発売日：2021年6月23日（水）～期間限定
※なくなり次第販売終了。
※一部店舗では品目・価格が異なります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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