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玉子焼専門店の新たな “たまご” スイーツブランドが築地にオープン！
Photo by つきぢ松露株式会社
たまごを使用したスイーツブランド「tsukiji SHOURO（築地ショウロ）」の本店が、2021年7月1日（木）より築地にオープンします。
「つきぢ松露」のセカンドブランド
築地ショウロは、築地の玉子焼専門店「つきぢ松露」のセカンドブランド。創業からまもなく100年を迎えるにあたり、新たな挑戦として立ち上げたスイーツを中心にしたお店です。
契約農場である茨城県坂東市の「都路のたまご」から産まれた翌日には届く、新鮮で安全なこだわり卵を使用しています。すべて手作りの自社製造のたまごスイーツが販売されますよ。
契約農場である茨城県坂東市の「都路のたまご」から産まれた翌日には届く、新鮮で安全なこだわり卵を使用しています。すべて手作りの自社製造のたまごスイーツが販売されますよ。
おすすめメニュー紹介（一部）
築地ショウロで販売されるメニューは、どこかなつかしく、不思議な新しさのスイーツです。新鮮な素材だけを使用しており、消費期限の短い商品が多いので早めに食べてくださいね。
プリン
Photo by つきぢ松露株式会社
しっかりとした食感のプリンと、甘く香ばしいカラメルソースがどこかなつかしさを感じさせてくれます。 “後がけソース” として「スープアングレーズ」がかかっており、たまごの味わいが堪能できる逸品。
ひと口食べると、マダガスカル産のバニラビーンズの甘い香りが口いっぱいに広がりますよ。
ひと口食べると、マダガスカル産のバニラビーンズの甘い香りが口いっぱいに広がりますよ。
シュークリーム
Photo by つきぢ松露株式会社
シュー生地に、特製のカスタードクリームと生クリームがたっぷりと入っています。カスタードと生クリームを、あえて混ぜすぎてないのがポイント！異なる味のグラデーションが楽しめますよ。
またシュー生地は、昔ながらのふんわりとやわらかい食感です。
またシュー生地は、昔ながらのふんわりとやわらかい食感です。
ミルクセーキ
Photo by つきぢ松露株式会社
しっかりと濃い、けれど後味はすっきりとしたミルクセーキ。甘さに奥行きを感じられるのも特徴です。ホワイトチョコレートが使用されており、甘さとあと味のバランスが取れているひと品。
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