本家マリトッツォを超えた!? ファミマ「クリームシフォンマリトッツォ」のふわふわ感が最高

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

本家を越えた!? ファミマからふわふわマリトッツォが登場！

Photo by muccinpurin

2021年6月8日（火）、ファミリーマートから新作スイーツ「クリームシフォンマリトッツォ風」が発売されました。

いまもっともアツいスイーツ、マリトッツォをイメージして焼き上げたシフォンケーキに、ホイップクリームをたっぷりとサンドした贅沢スイーツをレビューします。

ファミリーマート「クリームシフォンマリトッツォ風」

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「クリームシフォンマリトッツオ風」198円（税込）

2021年が始まってまもなく半年が立とうとしていますが、上半期のグルメトレンドを振り返るとき欠かせないキーワードが「マリトッツォ」。ブリオッシュ生地にたっぷりとホイップクリームをサンドしたイタリア生まれのスイーツは、“丸い形” 、“たっぷりのホイップ” というヒット要素を完全に網羅し、一大ブームを巻き起こしています。

この度ファミリーマートから発売された「クリームシフォンマリトッツォ風」は、そんなスイーツをイメージした商品。パッケージ外から見えるコロンとしたビジュアルは、まさにマリトッツオそのものです。

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原材料は、ホイップクリーム、生クリーム、ミックス粉、全卵、卵白などなど。基本的に原材料は、使われる量が多い順に表記されているので、いかにホイップクリームがたっぷりサンドされているかがわかりますね。

本家マリトッツォはバターたっぷりのブリオッシュ（パン）がベースになっていますが、本商品のベースはシフォンケーキ。生地にオレンジの香りづけをほどこし、本家のマリトッツォに近づけているようですよ。

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袋から出してみると、溢れんばかりのクリームがサンドされたシフォンケーキがお目見え。クリームが袋に付かないように、表面にフィルムが貼ってありますよ。

1個当たりのカロリーは374kcalとややお高め。たっぷりとクリームがサンドされているのでやむなしといったところでしょうか。さっそくいただきます！

ふわふわシフォンとたっぷりクリーム

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半分にカットしてみるとこんな感じ。きめの細かいシフォンケーキは口どけが軽く、しっとりとしていてパサつきがありません。ほんのりとオレンジが香るところは本家ゆずりですね。

たっぷりとサンドされたクリームは甘さ控えめで、シフォンケーキと相性抜群。コクがありながらもさっぱりとしているので、たっぷりとサンドされていてもしつこさがありませんよ。