目次
7. 鮭チャーハン弁当
鮭はほぐしてチャーハンにすれば、ほかのおかずを作らなくてもすむのでラクチン！鮭の旨味とふんわりとした卵が、バターで炒めたごはんによく合います。仕上げに焦がしながら加えるしょうゆの風味で、あとをひくおいしさです。
8. さば缶のねぎ味噌ふりかけごはん弁当
Photo by macaroni
いま話題のさば味噌缶を使い、しっとりタイプのふりかけにしました。ねぎやしょうが、ごまをたっぷりと加えてあるので、くさみはほとんどありません。青魚が苦手な方でも、これならきっとおいしく食べられますよ。
9. しらす枝豆チーズのオイルおにぎり
やさしい味わいのしらすとコクのあるチーズ、食感が楽しい枝豆に、風味豊かなオリーブオイルを加えたおにぎりです。食べごたえがあるので、おかずがなくても満足感ありますよ！チーズは溶けてしまわないように、最後にまぜるのがコツ。
10. ちくわのツナチーズボート弁当
ちくわにツナマヨとチーズをのせてトースターで焼いたら、枝豆とミニトマトをカラフルにトッピング。かんたんなのに、これひとつでお弁当の華やかさがいっきにアップします。お好みで、ゆかりごはんにのせても色合いがキレイですね。
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11. レンジでほっくり塩昆布の無限かぼちゃ
Photo by macaroni
かぼちゃとごま油、ツナ、塩昆布の材料4つ、調味料要らずで作れるかぼちゃの和え物です。レンジだけで作れるのに、やみつきになるおいしさ。
ごはんにのせて食べても、サンドイッチの具にしても合いますよ。たくさん作り置きしておけば、帰宅後にササッとおつまみとして作ることもできます。
12. パプリカの塩昆布和え
Photo by macaroni
こちらはとってもカラフルで、お弁当の彩りにピッタリ！レンジ加熱した細切りのパプリカに、塩昆布とごま油、ごまを和えるだけなので超簡単です。冷蔵庫で冷やすと味がなじむので、作り置きすればお弁当のちょっとしたすき間うめに重宝しますよ♪
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