目次
13. 子供もよろこぶ！ヨーグルトソースでマカロニサラダ
マカロニをはじめ、にんじんやきゅうりに、ヨーグルトで作ったソースで絡めたレシピです。ヨーグルトソースには、マヨネーズにからしなどを加え、まろやかだけでは終わらないような味付けをしています。ソーセージなどお好みの具材を加えてもいいですね。
14. さっぱり。ヨーグルトドレッシングのコブサラダ
Photo by macaroni
ヨーグルトでドレッシングを作るのもおすすめですよ。マヨネーズで作るよりも風味がさわやかで、さっぱりした味わい。にんにくやケチャップが入るので、もの足りなさはまったくありません。こちらはオートミールのコブサラダに添えますが、お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
15. 柚子こしょうとヨーグルトで！ごぼうサラダ
ごぼうやにんじん、玉ねぎなどシャキシャキ野菜とヨーグルトドレッシングのコラボレシピです。酸味もあるパンチのきいた柚子こしょうと、まろやかなマヨネーズ＆ヨーグルトが、クセになりそうな味わいに仕上げています。
【レアチーズケーキ風】ヨーグルトを使うレシピ5選
16. チーズ不使用。ヨーグルトレアチーズケーキ
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クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで作る、レアチーズケーキのレシピ。クリームチーズのようなさわやかな風味やねっとりした重厚感はありつつも、あっさりした味わいです。そのままでも食べられますが、お好きなフルーツのジャムやソースを添えるとおいしいですよ。
17. 口当たり良好。レアチーズ風プリン
Photo by macaroni
ヨーグルトと牛乳を合わせてゼラチンで固める、簡単プリンです。ヨーグルトのさっぱりとした風味で、つるんとなめらかな口当たり。底にクッキーを敷き、ザクザクした食感をアクセントに効かせます。お好みの果物を添えれば、華やかな仕上がりに。おやつはもちろん、食後のデザートにぴったりなひと品です。
18. 贅沢。シャインマスカットのレアチーズケーキ
Photo by macaroni
シャインマスカットをのせた、贅沢なレアチーズケーキ。ヨーグルトとクリームチーズを半量ずつ使うため、さわやかでコクは十分ありますよ。レアチーズの部分は混ぜて冷やすだけなので、とても簡単。ゼラチンの量を調整すれば、固めにもやわらかめにも食感を変えられますよ。
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